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8. Januar 2010
nach erinhagl
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Schnitzel profan …

1Was ist es, daß uns aus Höhen höchsten Genusses in Schnellfutter-Tiefen stürzt ? Na klar, der Alltag. Aber wer sagt, daß Alltag nicht schmeckt ? Interessanterweise habe ich ausgerechnet mit Kantinen- oder Ausflugsgaststättenessen mehr als positive Erfahrungen gemacht und ich … Weiterlesen

3. November 2009
nach Uli
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Bauernfrühstück

1Für die Einen ist es ein Bauernfrühstück, für die Anderen nur Bratkartoffel mit Eiern und Speck. Natürlich ist ein Bauernfrühstück eigentlich nur ein Teller Bartkartoffeln mit Eiern und Speck. Aber erstens hört sich Bauernfrühstück doch viel uriger an als einfach … Weiterlesen

31. Oktober 2009
nach Sister
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Geschmackssache

0 Dies für den und das für jenen. Viele Tische sind gedeckt. Keine Zunge soll verhöhnen, Was der andern Zunge schmeckt. (Wilhelm Busch) Gepökelte Rinderzunge war schon immer mein Lieblingsgericht. Normalerweise ernte ich für eine solche Aussage weniger freundliche Blicke. … Weiterlesen

1. Juli 2009
nach Sister
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Geflügelsalat

1Kennen Sie diesen Blick? Den Blick, den Leute Ihnen zuwerfen, weil Sie etwas total abwegiges gesagt haben? Ich habe diesen Blick „Geflügelsalat-Blick“ getauft, denn Menschen werfen mir diesen Blick nämlich bevorzugt zu, wenn ich sage „Ich glaube, ich mache heute … Weiterlesen

21. Juni 2009
nach hp_sebastian
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Nudel-Gemüse-Pilzsuppe

1Nudel-Gemüse-Pilzsuppe ist ein leckeres und einfaches Gericht, in dem hervorragend Reste verwertet werden Können. Für das Gericht auf dem Bild habe ich Nudeln, Bratwurst, Paprika, Mais und Champignons, sowie eine Tüte Waldpilzsuppe verwendet. Zubereitung (für 4 Personen): 300g Nudeln kochen. … Weiterlesen

12. Juni 2009
nach erinhagl
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Baked Beans mit „ohne Toast“

0So, oder so ähnlich sieht ein Gericht aus, welches auf manchem englischen Frühstückstisch die morgendliche Hauptrolle spielt. Ganz ehrlich, das zählt nicht zu meinen Muntermachern, aber mit den Bohnen aus der Dose, bei LIDL war englische Woche, und einem Feinfrost-Mischgemüse, … Weiterlesen

11. Juni 2009
nach Uli
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Wildlachs und Scampi, überbacken

4Eigentlich müsse die Headline ja lauten „Wildlachs und Scampi in Knoblauch-Tomaten-Tunke mit Mozarella überbacken“. Es ist ja eigentlich so einfach. An der Fischtheke frischen Wildlachs und Scampis kaufen. Die Menge richtet sich hierbei nach der Größe der Auflaufform. Am besten … Weiterlesen