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28. Juni 2013
nach Michael Dobler
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Chilipflanzen, die aus der Dose kommen

1Es grünt in meiner kleinen Chiliplantage. Von Chiliblüten zwar noch keine Spur, doch die werden sich hoffentlich in den nächsten Wochen blicken lassen und die Chilischotenraketenstufe einleiten. [Michael Dobler betreibt die kulinarische Website Mann-Essen-Trinken]

21. Februar 2013
nach Dauni
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Blattspinat

6Sieht dieser Blattspinat-Strauß nicht toll aus? Allerdings kommt dieser Strauß nicht in die Vase ;-).  Die wunderschönen, großen Blätter verwende ich als Einlage und Dekoration für Sushi .  Die kleineren landen dann zum Teil in der  Miso-Suppe, ohne die Sushi … Weiterlesen

15. Oktober 2011
nach lebenslang
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Kürbis

3Jetzt im Herbst ist wohl die intensivste Kürbiszeit. Aus diesem Grund möchte ich euch auf keinen Fall meine Lieblingssuppe vorenthalten! Die Kürbiscremesuppe aus Hokkaidokürbis. Heute waren wir mal wieder beim Essen bei unserem Lieblingsdeutschen und ich bekam eine Suppe aus … Weiterlesen

11. Oktober 2011
nach Boris Stumpf
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Gemüsepfanne mit Putenschnitzelstreifen

1Gestern hatte ich meine hausgemachte Penne-Gemüsepfanne abgelichtet und beschrieben (und gegessen). Da ich noch jeweils die halbe Packung Prinzessbohnen und Kaiserschoten übrig hatte, gab es heute diesen Rest Gemüse mit folgenden weiteren Zutaten: Eine Handvoll grüne Spargel, ca. 150g (die … Weiterlesen

10. Oktober 2011
nach Boris Stumpf
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Penne-Gemüsepfanne hausgemacht

3Heute, nachdem ich längere Zeit keine Bilder beigetragen habe, gibt’s von mir wieder einmal eine kleine, aber feine Mahlzeit. Im Bild natürlich. Das Bild natürlich zur freien Verwendung, das schlichte Rezept natürlich gerne zum Selbermachen. Also, was habe ich heute … Weiterlesen

19. Juli 2011
nach reizzwecke
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Spargelsalat 1

17Naja, Wurst muss nicht unbedingt sein, Käse muss unbedingt sein, Spargel aber braucht es meinetwegen ganz und gar nicht sein! Ich mag das Zeug nicht, habe aber ein hübsches Foto eines Spargelsalats: Allerdings freue ich mich über jede Spargelsaison, kann … Weiterlesen

23. Oktober 2010
nach Dauni
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Schwarzwurzeln – Wintergemüse die Zweite

3Jetzt ist es  wieder soweit. Es gibt Schwarzwurzeln zu kaufen. Im Volksmund auch Winterspargel oder Spargel der armen Leute genannt. Ein vitamreiches, köstliches Gemüse, vor dessen Zubereitung jedoch viele zurückschrecken. Wobei diese selbst denkbar einfach ist. Schwarzwurzeln werden wie Spargel … Weiterlesen