Weintrauben sind ein sehr vielseitig zu verwendendes Obst. Man kann sie als Snack naschen, mit Kuchen, Torten und anderen Backwaren kombinieren, als Garnierung auf kalten, oder Beilagen-Platten verwenden. Besonders gut passen sie zu allen Käsesorten.

Es gibt helle (”weiße”) Weintrauben und dunkle (”blaue”). Aus hellen Weintrauben wird auch Weißwein hergestellt, aus dunklen Weintrauben macht man auch Rotwein. Zwischen beiden Weinfarben gibt es praktisch jede Farbvariante.

Fotos von dunklen Weintrauben und von Wein, glas-, schoppen-, und flaschenweise, gibt es sicherlich auch bald bei lebensmittelfotos.com zum kostenlosen Download.

immer wieder beliebt … nicht nur in italien

Der Latte Macchiato ist ein Heißgetränk aus der italienischen Kaffeekultur, das sich in den vergangenen Jahren zunehmender internationaler Beliebtheit erfreut. Übersetzt heißt Latte Macchiato soviel wie “gefleckte Milch”, wobei sich Eigentliches und Fleck im Verhältnis zum weniger bekannten “Macchiato” umgekehrt haben. Dies ist nämlich ein Espresso mit einem Milchtupfer, wobei mit “Fleck” nur die Milch gemeint sein kann. Der Latte Macchiato dagegen ähnelt grob dem Cappuccino, setzt er sich doch wie dieser aus Milch und Espresso zusammen, enthält aber mehr Milch und wird insgesamt in größeren Portionen konsumiert. Wer sich keine elektrische Espressomaschine leisten kann, bekommt für 20 bis 30 Euro ein Espressokännchen für den Herd und einen batteriebetriebenen Milchschäumer. Das ist alles, was man braucht, um zu im Vergleich zur Gastronomie sehr günstigen Preisen köstlichen Latte Macchiato herzustellen und eine ganze Reihe weiterer vorzüglicher Kaffee-Rezepte auszuprobieren.

Es gibt verschiedene Arten von Kresse. Brunnenkresse, Kapuzinerkresse und die, die ich bevorzuge. Die gemeine Gartenkresse. Ich esse sie hauptsächlich morgens auf einem Quark- oder Frischkäsebrot. Sie hat einen etwas scharfen Geschmack, den ich aber gerne mag. Ganz besonders lecker wird das Brot, wenn man auf das Quark-Kressegemisch gekochten Schinken und darauf Tomatenscheiben packt.

Dazu eine Tasse Friesentee, und zwar so, wie ihn die echten Friesen trinken. Mit Sahne und Kluntjes.

Na, auf den Geschmack gekommen?

Man kann es nehmen wie man will - im Grunde ist es einfach nur ein Brötchen. Ein Weizenbrötchen, bei uns auch “Schrippe” genannt.

Allerdings haben Brötchen in der deutschen Web-Welt nicht nur eine hohe Symbolkraft, sondern u.U. auch einen hohen Preis. Nicht so dieses Brötchen hier. Es ist kostenlos. Und unverderblich. Obwohl es mir schon geschmeckt hat. Und daher ist dieses Brötchen geradezu prädestiniert, meinen Erstlingsbild hier auf Lebensmittelfotos.com zu sein.

Ach ja, als bekennender Frühstücksfan darf es anstatt eines Brötchens auch gerne mal ein Toast sein. Doch davon später mehr…

Lebensmittelfotos.com wird morgen in der Sendung “Trackback” des Rundfunk Berlin-Brandenburg (rbb, Radio Fritz) vorgestellt. Trackback beginnt um 18.oo und endet um 20.oo Uhr. Irgendwann in der Zeit zwischen 18.3o Uhr und 19.oo Uhr wird es ein Telefoninterview mit mir zum Thema geben. Moderator ist Marcus Richter. Entweder einschalten oder nach der Sendung den Podcast runterladen! Danke!

Soeben hat Lebensmittelfotos.com die 1.100 Besuchermarke überschritten. Wenn die Zahl einigermaßen konstant bleibt, werden heute in der Zeit von 0 bis 24 Uhr rund 1.300 Besucher den Weg zu uns gefunden haben. Für den ersten vollen Onlinetag ein großartiger Erfolg, wie ich finde! Danke!

Ich habe hier noch zwei Fotos von Croissants. Ein Schokocroissant und ein Käsecroissant. Beide Fotos stelle ich Lebensmittelfotos.com zur Verfügung. Jeder der nach Fotos von Croissants sucht, soll sie sich bei Lebensmittelfotos.com gratis downloaden können. Vielleicht bastelt ja gerade jemand an einem persönlichen Kochbuch und sucht noch Fotos von einem Croissant? Bitte, bedienen Sie sich hier bei Lebensmittelfotos.com kostenlos und ohne Risiko.

Croissants gehören wohl so traditionell zum französischen Frühstück, wie Brötchen zum deutschen.

Far from perfect, aber wenigstens schon einmal on und die wesentlichen Fragen geregelt. So könnte man kurz den Stand des Projektes Lebensmittelfotos.com am heutigen Abend  zusammenfassen. An Feinheiten und auch an einer größeren Sache in der Technik wird noch gefeilt und auch die kleineren Infrastrukturmaßnahmen müssen noch Aufmerksamkeit erhalten (Kommentare abonnieren, letzte Kommentare anzeigen und solche Kleinigkeiten).

Alle wesentlichen Informationen zum Projekt finden sich unter dem Menüpunkt Wichtiges. Das obige Dropdown-Menü wurde übrigens unter Zuhilfenahme des Plugins “Suckerfish” realisiert. Anders wären die diversen Fotogallerien, vor allem die noch kommenden, nicht überschaubar anzuordnen gewesen. Wer sich das Browserplugin PicLens von CoolIris installiert, kann eine besondere, interessante iPhone-artige Navigation in den Bildergallerien erfahren. PicLens blendet alle Bilder auf eine 3D-Wand und ist einfach ein echtes Eye Candy.

So. Und nun sind alle Kritiker eingeladen, das Projekt zu beurteilen. Jetzt ist nämlich was zum Beurteilen da. Aber bitte nicht so Plattheiten, wie, da hat´s ja keine Bilder. Ich hatte Bilder, aber nicht die entsprechenden Urheberrechtserklärungen und ohne die werde ich mir hier nicht die Finger verbrennen und dies auch nicht den Nutzern zumuten.

Rechter Hand, ganz oben in der Sidebar befindet sich bereits eine Anleitung für registrierte Uploader, anhand der Interessenten den Aufwand abschätzen können. Ich meine, die Sache ist zwar nicht völlig simpel, aber auch nicht abschreckend komplex. Das Ziel erfordert halt ein paar zusätzliche Maßnahmen ;-).

Jetzt muss endlich mal Schluss sein. Seit Jahren nervt uns dieser Fotograf, der eine Wurst beim Metzger kauft, sie auf den Küchentisch legt, ein Bild davon knipst und es dann im Internet so platziert, dass es auf den vorderen Plätzen in der Googlebildersuche landet. Verwendet es dann einer, weil er sich nichts dabei denkt oder aber der Auffassung ist, ein Würstchenbild könnte ja nichts mit Schöpfungshöhe zu tun haben, keilt der Fotograf per Anwalt aus.

Selbst Plusminus vermutete sacht, dass das Geschäftskonzept des Fotografen just auf diese Verfahrensweise zugeschnitten sein könnte.Nun kann man lange lamentieren, wie fies das doch ist. Der richtige Weg indes kann nur sein, ein vollkommen legales und echt kostenfreies Gegenprojekt zu starten. Der Bedarf nach Lebensmittelfotos ist ja ganz offenbar da.

Ich habe daher soeben die Domain Lebensmittelfotos.com registriert. Stand der Überlegungen derzeit ist, per Proaccount die Bilder auf Flickr hosten zu lassen (soll der Böse auch mal was Gutes tun;)) und das Frontend mit WP unter Verwendung des Photoblogthemes von Frank Bültge zu realisieren.

Wer bereit ist, an dem Projekt mitzuarbeiten, melde sich in den Kommentaren oder per E-Mail (dieter.petereit@googlemail.com). Gebraucht werden natürlich Fotografen, aber nützlich sind auch Experten in Sachen SEO oder sonstigen webbigen Themen. Alle Technikkosten gehen auf mich.

Lasst es uns dem Herrn aus der TV-Sendung endlich einmal zeigen!