15. Februar 2011
von Boris Stumpf
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Vor zwei Jahren hatte ich hier in diesem Blog einen chinesischen weißen Tee Pai Mu Tan (weiße Pfingstrose) kurz vorgestellt. Heute lasse ich diesem einen weiteren derselben Sorte, aber von einem anderen Anbieter folgen: Heute habe ich meinen Vorrat aufgefüllt … Weiterlesen
14. Juni 2009
von hp_sebastian
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Diesen erlesenen Assamtee trank man früher nur Sonntags nach dem Kirchgang. Um ihn frisch zu halten, wurde er mit einer Vanilleschote aufbewahrt. Es handelt sich um einen aromatisierten schwarzen Tee, der 3-4 Minuten ziehen muss. Ostfriesentee zeichnet sich durch seinen … Weiterlesen
7. Dezember 2008
von wet
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Bier im Glas zu fotografieren ist kein einfaches Vorhaben: Zum Einen bleibt von der frischgezapftem Schaumkrone im heißen Licht der Scheinwerfer schon nach wenigen Minuten nur mehr ein trauriger zarter Rand übrig, zum Anderen bringt gerade die Hitze der Fotoleuchten … Weiterlesen
23. Oktober 2008
von SV
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7. August 2008
von Dieter Petereit
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Also dieser Cappucino taugte wirklich nicht viel. Er schmeckte nicht besonders, sah nicht besonders aus. Aber dennoch würde ich ihn jederzeit wieder gern zu mir nehmen, wenn ich es in der gleichen Umgebung könnte. Klick auf´s Bild verrät das Geheimnis … Weiterlesen
20. Juli 2008
von datenhamster
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Pfefferminze wird hauptsächlich als Tee und Dekoration genutzt. Sie bildet auch die Grundlage für Kräutertees. Die Form der Blätter der Pfefferminze ist am Rand gezackt. Besonders aromatisch wird der Tee, wenn man ihn aus frischen Teeblättern aufkocht. Das dabei entstehende … Weiterlesen
31. März 2008
von missfits
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Warum nicht mal die neue Woche gleich mit einem Gläschen Sekt anfangen? Ich gebe einen aus, greift einfach zu. Es gibt Sekt pur, Sekt-Orange oder Kir Royal (mit Crème de Cassis). Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Vielleicht … Weiterlesen
27. März 2008
von Boris Stumpf
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Weißer Tee ist kein Grüner Tee! Im Gegensatz zum Grünen Tee, der unfermentiert bleibt, lässt man Weißen Tee ganz kurz anfermentieren (die Blätter welken für ca. 10 bis 14 Stunden und durchlaufen zwei Trocknungs- und eine Sortierphase). So färben sich … Weiterlesen
20. März 2008
von Dieter Petereit
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Unter Verwendung der GIMP-Tutorials vom datenhamster habe ich diesen von Sabine Paul fotografierten Capuccino freigestellt und unter Verwendung einer graugestuften Ebenenkopie mit einem Pseudoschatten hinterlegt. Schade, dass Gimp keine Ebeneneffekte kennt, denn ansonsten bin ich immer begeisterter ob des Leistungsumfangs … Weiterlesen
29. Februar 2008
von missfits
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Warum müssen Kaffeegetränke auf Fotos eigentlich immer jungfräulich und unberührt sein? Ich finde Latte Macchiato oder Cappuccino dürfen auch ruhig mal angetrunken sein… und in einer Kaffeehaussituation (also ihrem natürlichen Lebensraum) dargestellt werden.
27. Februar 2008
von Sebastian
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Der Latte Macchiato ist ein Heißgetränk aus der italienischen Kaffeekultur, das sich in den vergangenen Jahren zunehmender internationaler Beliebtheit erfreut. Übersetzt heißt Latte Macchiato soviel wie “gefleckte Milch”, wobei sich Eigentliches und Fleck im Verhältnis zum weniger bekannten “Macchiato” umgekehrt … Weiterlesen
26. Februar 2008
von Dauni
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Es gibt vielerlei Käsearten. Für jeden Geschmack ist etwas im Angebot. Hartkäse- und Schnittkäse, wie Edamer, Gouda, Tilsiter, Manchego oder dieser abgebildeten französischen Pyrenäenkäse aus Ziegen-und Schafsmilch. Man kann sie gar nicht alle aufzählen. Dann gibt es die Weichkäse, den … Weiterlesen
21. Februar 2008
von missfits
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Passend zum Gewürzkuchen von heute habe ich eine Tasse Cappuccino anzubieten… einmal freigestellt, einmal als Closeup. Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das zu jeweils einem Drittel aus Espresso, heißer Milch und aufgeschäumter Milch besteht. Zur Verfeinerung wird die Milchschaumhaube oft … Weiterlesen
14. Februar 2008
von Dieter Petereit
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Ich könnte mir vorstellen, dass ich nach all dem Waldmeister eine schöne Tasse Friesentee gebrauchen könnte. Ist Waldmeister nicht eher so eine etwas saurere Angelegenheit? Zuletzt habe ich als Kind mal an so Waldmeister-Eissticks gelutscht. Die musste man aus einer … Weiterlesen