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28. Februar 2008
von Dauni
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Fischsuppe

1Für die Fischsuppe brauchen wir natürlich Fisch. Hier auf dem Foto sind Lachs, Dorsch und Seelachs, insgesamt 200 gr., und etwa 50 gr. Krabben abgebildet. Weiterhin werden 1-2 Fenchelknollen, 1-2 Möhren und 1 Zwiebel benötigt. Das zur Vorbehandlung des Fisches … Weiterlesen

27. Februar 2008
von Sebastian
3 Kommentare

Latte Macchiato

2Der Latte Macchiato ist ein Heißgetränk aus der italienischen Kaffeekultur, das sich in den vergangenen Jahren zunehmender internationaler Beliebtheit erfreut. Übersetzt heißt Latte Macchiato soviel wie „gefleckte Milch“, wobei sich Eigentliches und Fleck im Verhältnis zum weniger bekannten „Macchiato“ umgekehrt … Weiterlesen