mayonnaise, obwohls ja eigentlich egal ist, ob “Gut und Günstig” oder “Thomy” oder irgendeine andere. Wichtig ist nur, welche Zutaten sonst noch dazwischen liegen. Im vorliegenden Fall sind es Käse,  Schinken, Tomaten und Gurken.  Und damit das Ganze saftig bleibt ein paar knackige Salatblätter. Wußtet ihr übrigens, dass “Sandwich” deshalb Sandwich heißt, weil es die Lieblingsspeise des Grafen John Montagu, dem vierten Earl of Sandwich war? Der leider ein Spieler war und deshalb nie Zeit zum Essen fand, und ihm eine Mahlzeit, die man während des Spiels zu sich nehmen konnte, gerade recht kam.

Wikipedia hat außerdem eine ganze Reihe von “Sandwiches” in petto. Ich war erstaunt über manche Bedeutungen! Das geht von Doppel-Lipidschichten über mehrere gleichnamige Ortschaften bis zu dubiosen Sexpraktiken. Alles Sandwich!

Wobei mir das erste noch immer das liebste ist!

Geht man dem Namen nach, müsste der Hauptbestandteil eines Milchbrötchens wohl Milch sein. Nimmt man dann ein solchen Milchbrötchen in die Hand, mag man kaum glauben, dass Milch bei der Zubereitung überhaupt eine Rolle gespielt haben könnte. Labberiges, weiches, leicht zerstörbares Teigformteil, was man da in der Hand hält.

Auch geschmacklich finde ich die Dinger wenig überzeugend. Alte Leute und kleine Babies mögen ihre Freude an der quasi vorverdauten Backware haben. Echte Männer bevorzugen selbstverständlich knüppelharte Körnerecken oder T-Bone-Steaks zum Frühstück.

Wer allerdings hier zu Lebensmittelfotos.com gefunden hat, weil er seine schnabeltassenorietierte Speisekarte mit dem gemeinfreien und kostenlos verwendbaren Bild eines Milchbrötchens verzieren möchte, möge sich bitte keinen Zwang antun. Die Bilder auf Lebensmittelfotos.com können von jedermann zu jedem Zweck frei eingesetzt werden.

Heute dreht sich einiges um das Frühstück. SV hat lustige Frühstücksbrötchen-Gesichter präsentiert, ich habe meine Kresse Variationen zum Frühstück vorgestellt, und liefere jetzt auch noch frische, knackige Brötchen dazu.

Da gibt es ein Mehrkornbrötchen, ein Mohnbrötchen und ein Kümmelbrötchen zu sehen, und nicht nur das. Natürlich können die Fotos auch wieder kostenlos heruntergeladen werden. Sind garantiert auch morgen noch knusprig.

Und ich merke gerade, dass mir der Magen knurrt. Kein Wunder, bei so vielen appetitlichen Bildern von Lebensmitteln.

Nun möchte ich mein Guten Morgen Brötchen auch hier vorstellen. Das besondere an diesem Brötchen: das Brötchen ist freigestellt nach datenhamster Anleitung zum Freistellen mit Gimp. Coole Sache, danke datenhamster

Etwas besonders ist die Schokocreme auf dem Brötchen, denn eigentlich mag ich Rübenkraut - auch Zuckerrübensirup genannt - viel lieber. Aber ich konnte nicht an einer Schokocreme aus der Tube vorbeigehen. Es geht doch nichts über ein freigestelltes Frühstücksbrötchen, was einen anlacht. Wen dieses Foto vom Frühstücksbrötchen ebenso anlacht, darf es sich gerne herunterladen und weiterverwenden.

Das gemein(frei)e Croissant ist sozusagen die französische Variante des gemein(frei)en deutschen Brötchens. Da ich nicht immer Zeit und Lust habe Croissants frisch beim Bäcker zu besorgen, lege ich mir manchmal die praktische Aufbackvariante auf Vorrat. Die Knusprigkeit ist zwar nicht zu vergleichen… aber sie schmecken mir halt trotzdem.

Man kann es nehmen wie man will - im Grunde ist es einfach nur ein Brötchen. Ein Weizenbrötchen, bei uns auch “Schrippe” genannt.

Allerdings haben Brötchen in der deutschen Web-Welt nicht nur eine hohe Symbolkraft, sondern u.U. auch einen hohen Preis. Nicht so dieses Brötchen hier. Es ist kostenlos. Und unverderblich. Obwohl es mir schon geschmeckt hat. Und daher ist dieses Brötchen geradezu prädestiniert, meinen Erstlingsbild hier auf Lebensmittelfotos.com zu sein.

Ach ja, als bekennender Frühstücksfan darf es anstatt eines Brötchens auch gerne mal ein Toast sein. Doch davon später mehr…

Was ist ein Frühstück ohne Brötchen? Eben. Weswegen Brötchen oft auch ausdrücklich Frühstücksbrötchen genannt werden. Meistens versteht man darunter ein normales Weizenbrötchen. Jede Bäckereifachverkäuferin versteht einen Kunden, der nach normalen Brötchen verlangt. Außer in Berlin, da heißen Brötchen Schrippen. Anderswo werden sie auch Wecke oder Rundstück genannt. Aber wer Brötchen verlangt, bekommt wohl auch dort immer frische Frühstücksbrötchen in die Tüte. Am Besten sind die Brötchen noch warm, unglaublich wie die frischen Wecken duften können. Ich persönlich bevorzuge ja spitze Brötchen. Mag sein, daß runde Brötchen, auch Kaiserbrötchen oder Kaisersemmel genannt, aus dem selben ungesüßten Hefeteig gemacht sind. Aber mir kommt das Innenleben eines spitzen Weizenbrötchens immer lockerer und die Kruste knuspriger vor. Goldgelb müssen normale Brötchen für mich gebacken sein, rösche Kruste, nicht so dunkel. Aber in der Frage helle oder dunkle Frühstücksbrötchen sind die Geschmäcker wohl so verschieden, wie die deutsche Brot- und Brötchenlandschaft vielfältig.