7. Juli 2015
von Primus09
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Meine neue Anschaffung, ein Crock Pot, ein sogenannter Slow Cooker oder Schmorgerät. Also habe ich mir Schweinenacken geholt und meinen ersten Versuch gestartet und das Fleisch mit Rub (Gewürzmischung) ein paar Tage mit dem Fleisch vakuumiert im Kühlschrank gelassen und … Weiterlesen
10. Januar 2012
von Dauni
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Nachdem Schweinefilet bereits zweimal lecker zubereitet vorgestellt wurde ist es an der Zeit, ein Stück davon in naturbelassener Form, sprich in rohem Zustand, hier zu präsentieren. Just erinnerte ich mich daran, dass in meinem Archiv noch ein Foto davon seit … Weiterlesen
6. Januar 2012
von Dieter Petereit
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Frohes neues Jahr allen Leserinnen und Lesern, Autorinnen und Autoren. Wir beginnen das Jahr mit einer schicken Galerie aus professioneller Hand: Zu Preisen um 10 Euro das Kilo ist das sehr fettarme Schweinefilet für Menschen, die nicht aus Gründen kein … Weiterlesen
6. Oktober 2011
von lebenslang
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Über Gulasch und Gulaschfleisch ist hier schon geschrieben worden, weshalb ich mich gar nicht so ausführlich drüber auslassen will. Hier sieht man Schweinefleisch, welches wesentlich fetter ist als Rindergulasch, obwohl es mir persönlich geschmacklich lieber ist, weil nicht so faserig. … Weiterlesen
26. Oktober 2009
von Dauni
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Der Herbst ist da und damit auch wieder die Zeit für zünftige Gerichte. Und was benutzt man dazu als Fleischbei- bzw. -einlage, damit es so richtig deftig wird? Genau. Ein schönes Eisbein. Entweder gepökelt und gekocht oder frisch gegrillt zum … Weiterlesen
18. Juli 2009
von Primus09
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Schon lange hatte ich keine weiße Bohnensuppe gegessen, nun hatte es mich mal danach gelüstet. Dazu nehme ich schon die eingeweichten weißen Bohnen aus der Dose und schnippel noch Gemüse und Kartoffeln dran. Zwiebeln und noch Bauchfleisch, welches ich noch … Weiterlesen
9. August 2008
von reizzwecke
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Die Zeiten, in denen sich mit Lorbeer als Kranz die Rübe geschmückt wurde, sind mit den alten Römern dahingegangen. Und auch der große, fette Lorbeerkranz aus echten Blättern und mit Schleifen verziert als Zeichen des Sieges bei Sportveranstaltungen sind wohl … Weiterlesen
20. Juli 2008
von reizzwecke
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Von Alters her bereiten die Menschen ihre Nahrung, besonders Fleisch, gern auf dem offenen Feuer zu. Das wird besonders herzhaft und knusprig. Dazu kann man verschiedene Beilagen reichen, wie Gurken, Tomaten, Paprika, Kartoffelsalat… und viel, viel mehr! Das Fleisch kann … Weiterlesen
20. Juli 2008
von reizzwecke
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Gurken, Tomaten und Co sind typischen Beilagen in der Küche. Besonders gern dekoriert man mit solchen Vorspeisen- und Beilagentellern die Tische zur Grillsaison. Hier sind einige Vorschäge, die gern kopiert werden dürfen. Selbstverständlich können die Fotos uneingeschränkt benutzt werden. Ob … Weiterlesen
16. April 2008
von Dauni
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Wenn ich Tapas mache, gehören gebratene Hähnchenflügel- und unterschenkel mit auf den Tisch. Sie sind einfach zubereitet und kommen bei den Gästen immer gut an. Rezept für 4 Personen: 8 Hähnerflügel, 8 Hähnerunterschenkel, 2 Knoblauchzehen, 1 El. Olivenöl, 1 El. … Weiterlesen
12. April 2008
von metzecki
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Bald ist wieder Grillsaison und ich finde, dieses Bild eines in der Pfanne gebrutzelten Schweinesteaks macht Lust darauf. Zum Steak gab es im Ofen gebrutzelte Rosmarinkartoffeln und einen Eisbergsalat. Diese Bilder sind wie alle Bilder auf Lebensmittelfotos.com gemeinfrei und dürfen … Weiterlesen
12. März 2008
von Dauni
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wird liebevoll auch Knofel genannt. Für den, der ihn mag, eine wahrer Genuss, für alle anderen eher das Gegenteil. Wer schon einmal in der Bahn oder im Fahrstuhl neben jemandem stand, der Knoblauch genossen hat, und dessen Atem zu einem … Weiterlesen
17. Februar 2008
von Sylke
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Sehr possierlich anzuschauen sind auch diese freien Fotos von Gewürzgurken zum stressfreien Download und zur absolut freien Weiterbenutzung und Verwendung außerhalb von lebensmittelfotos.com. Gewürzgurken kann man leicht selbst herstellen, indem man so genannte “Einleger” (kleine, knackige Gurken) erntet oder kauft … Weiterlesen
16. Februar 2008
von Sylke
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Schnittlauch ist eine Gewürzpflanze. Sie gehört in die Familie der Zwiebelgewächse. Schnittlauch ist verwandt mit Zwiebel, Lauch und Knoblauch. Zum Würzen und Garnieren von Fisch, Fleisch, Gemüse – ja einfach von allen herzhaften Speisen ist Schnittlauch sehr gut geeignet und … Weiterlesen
14. Februar 2008
von Dieter Petereit
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Dieses Bild gewürfelten Rindfleisches, kurz vor der Weiterverarbeitung zu Gulasch, entstammt ebenfalls der Kochfotosammlung des ambitionierten Fotografen von PdPhoto.org. Wer also ein Bild mit der Abbildung gewürfelten Rindfleisches benötigt, möge sich gern an diesem Exemplar bedienen. Rindfleisch gehört nicht zu … Weiterlesen