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6. Januar 2012
nach Dieter Petereit
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Schweinefilet

16Frohes neues Jahr allen Leserinnen und Lesern, Autorinnen und Autoren. Wir beginnen das Jahr mit einer schicken Galerie aus professioneller Hand: Zu Preisen um 10 Euro das Kilo ist das sehr fettarme Schweinefilet für Menschen, die nicht aus Gründen kein … Weiterlesen

16. Oktober 2008
nach Sister
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Filet Kanton (Filet Hawaii)

6Fleisch mit Obst erscheint nur demjenigen als Widerspruch, der so etwas noch nie probiert hat. Aber nicht nur Schwein süß-sauer vom Eckimbiß ist dafür ein gutes Beispiel. Die deutsche Küche kennt etliche Beispiele, z.B. Birnen, Bohnen und Speck; Backobstsuppe mit … Weiterlesen