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1. Juli 2009
nach Sister
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Geflügelsalat

2Kennen Sie diesen Blick? Den Blick, den Leute Ihnen zuwerfen, weil Sie etwas total abwegiges gesagt haben? Ich habe diesen Blick „Geflügelsalat-Blick“ getauft, denn Menschen werfen mir diesen Blick nämlich bevorzugt zu, wenn ich sage „Ich glaube, ich mache heute … Weiterlesen

16. Oktober 2008
nach Sister
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Filet Kanton (Filet Hawaii)

6Fleisch mit Obst erscheint nur demjenigen als Widerspruch, der so etwas noch nie probiert hat. Aber nicht nur Schwein süß-sauer vom Eckimbiß ist dafür ein gutes Beispiel. Die deutsche Küche kennt etliche Beispiele, z.B. Birnen, Bohnen und Speck; Backobstsuppe mit … Weiterlesen

8. März 2008
nach Dieter Petereit
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Minneolas

85 Ja, damit habt Ihr nicht gerechnet, was? Ich fahre hier Fruchtgeschütze auf, da können Kochbuchfans nur staunen. Heute schenke ich Euch zwei Bilder von Minneolas. Minneolas schmecken im Grunde wie Orangen, respektive Apfelsinen. Entstanden sein sollen sie aus einer … Weiterlesen