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6. Oktober 2011
von lebenslang
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Hähnchenragout mit Tomatensauce

1   Rezept für 2 Personen: 2 Hähnchenbrustfilets waschen und in Streifen schneiden (1 cm dick) 1 Zwiebel fein würfeln 1 Dose Tomatenstücke (Pizzatomaten) 2 El Öl Hähnchenstreifen  in Öl knusprig anbraten, Zwiebel kurz mit dünsten,  mit Tomatenstücken ablöschen, falls … Weiterlesen

1. Juli 2009
von Sister
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Geflügelsalat

2Kennen Sie diesen Blick? Den Blick, den Leute Ihnen zuwerfen, weil Sie etwas total abwegiges gesagt haben? Ich habe diesen Blick „Geflügelsalat-Blick“ getauft, denn Menschen werfen mir diesen Blick nämlich bevorzugt zu, wenn ich sage „Ich glaube, ich mache heute … Weiterlesen

15. Oktober 2008
von Uli
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Thüringer Klöße mit Soße, Rotkraut und Putenschnitzel

93Oder hätte ich besser schreiben müssen „Putenschnitzel mit Soße, Rotkraut und Thüringer Klößen“? Hm. Für mich sind die Prioritäten ganz klar gesetzt: Thüringer Klöße. Punkt. Mit was auch immer. Hauptsache mit Soße. So oder so gibt es in der Thüringer … Weiterlesen

9. August 2008
von reizzwecke
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Piment

0 Piment wird in der deftigen Küche mit guter Hausmannskost meist mit Gewürznelken, Wacholder und Lorbeer verwendet. Man findet schon auf einigen lebensmittelfotos.com-Seiten feine Beiträge über diese Gewürze.

9. August 2008
von reizzwecke
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Lorbeer, Lorbeerlaub, Lorbeerblätter

5Die Zeiten, in denen sich mit Lorbeer als Kranz die Rübe geschmückt wurde, sind mit den alten Römern dahingegangen. Und auch der große, fette Lorbeerkranz aus echten Blättern und mit Schleifen verziert als Zeichen des Sieges bei Sportveranstaltungen sind wohl … Weiterlesen

27. Juli 2008
von reizzwecke
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Geflügelfleisch indisch, mit Curry und Ananas

2Rezept für zwei Personen: 2 Hand voll Geflügelfleisch (Putenbrust, Hähnchenbrust) 1 Zwiebel, Knoblauch nach Bedarf oder Geschmack – man kanns auch weg lassen etwas Butter, etwas Mehl Milch Ananas aus der Dose oder frisch, in Stücken Currypulver (viel), Ingwerpulver, Chilipulver, … Weiterlesen

20. März 2008
von SV
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Mitternachtshäppchen

0Man soll ja zu fortgeschrittener Stunde keine schweren Sachen mehr essen. Aber so ein paar kleine panierte Hähnchenfiletspitzen sind da wohl nicht gemeint. Ein Mitternachtshäppchen kann natürlich auch eine anderes als panierte Hähnchenfiletspitzen auf Gurkenscheiben sein. Es sollte zwischen 22 … Weiterlesen

5. März 2008
von metzecki
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Tandoori Chicken

0Tandoori Chicken wird in Indien traditionell in einem speziellen Tandoori-Ofen gemacht, der 300-350 ° Celsius heiß wird. So ganz original kann man diese Art der Geflügelzubereitung also nicht nachkochen. Trotzdem ist ein Tandoori-Chicken auch aus dem deutschen Backofen recht lecker. … Weiterlesen

17. Februar 2008
von SV
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Chicken Nuggets

14Chicken Nuggets sind ein leckerer Snack aus Hähnchenfleisch. Idealerweise aus mundgerecht geschnittenen Stücken Hähnchenbrustfilet. Chicken Nuggets aus der Tiefkühltruhe sind schnell zubereitet. Diese leckeren Hähnchenhappen gibt es klassisch paniert oder im Backteig. Hier sind zwei kostenlose Bilder von panierten Chicken … Weiterlesen