13. Dezember 2008
von Dauni
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war früher der Schrecken aller Kinder. Von meiner Mutter kannte ich ihn nur gehackt und zu Brei zerkocht, der auf der Zunge einen etwas schleimigen Eindruck hinterließ. Nein, ich mochte ihn nicht wirklich. Das änderte sich jedoch, als ich das … Weiterlesen
27. Juli 2008
von reizzwecke
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Rezept für zwei Personen: 2 Hand voll Geflügelfleisch (Putenbrust, Hähnchenbrust) 1 Zwiebel, Knoblauch nach Bedarf oder Geschmack – man kanns auch weg lassen etwas Butter, etwas Mehl Milch Ananas aus der Dose oder frisch, in Stücken Currypulver (viel), Ingwerpulver, Chilipulver, … Weiterlesen
9. März 2008
von Dauni
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Im allgemeinen heißt es von Kohlgerichten und vielen Eintöpfen, dass sie mehrmals aufgewärmt am besten schmecken. Der hier abgebildete, freigestellte Wirsing ist so oft bearbeitet worden, dass er mittlerweile als Delikatesse gelten kann. Ich hoffe mal, Fachleute sehen das auch … Weiterlesen
19. Februar 2008
von Chefarztfrau
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Die Chefarztfrau hat für euch gekocht. Mensch ist halt, was er ist. Die Rezeptur ist übrigens so extrem geheim, dass ich mich selber nicht mehr dran erinnern kann.
18. Februar 2008
von Dauni
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Garnelen gehören mit zu den leckersten Meeresfrüchten, auch wenn sie nicht gerade preiswert sind. Dieses Foto zeigt Riesengarnelen mit Curry-Reis und Blattspinat. Das Rezept ist relativ einfach. Der gekochte Reis wird mit angedünsteten Zwiebeln vermengt und mit Curry gewürzt, der … Weiterlesen