26. Oktober 2011
von Dauni
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Mein mir angetrauter Skipper hat vor kurzem ein tolles Rezept eines leckeren Salates entdeckt, das ihr auf dieser Seite finden könnt. Das Bild unseres Salates gibt es kostenfrei hier . Voilà. Prädikat: sehr empfehlenswert.
8. Oktober 2011
von lebenslang
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oder den kleinen Hunger gibts auch noch was, nämlich den Snack für zwischendurch. Wenig Kalorien, satt machend und lecker empfehle ich ein Gurkenbrot. Und als Dessert habe ich hier ein kostenloses Foto von Früchtespießen. Im Sommer gibts natürlich frische … Weiterlesen
3. Oktober 2011
von lebenslang
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Haben Sie gewusst, dass Frühlingszwiebeln ein Liliengewächs sind? Ja, sie erinnern sehr an Lauch, wenn auch viel kleiner, aber wenn man die röhrenförmigen Blätter betrachtet, dann sieht man den Unterschied. Lauch hat im Gegensatz zur Frühlingszwiebel ein flaches Blatt. Frühlingszwiebeln, … Weiterlesen
19. Juli 2011
von reizzwecke
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Naja, Wurst muss nicht unbedingt sein, Käse muss unbedingt sein, Spargel aber braucht es meinetwegen ganz und gar nicht sein! Ich mag das Zeug nicht, habe aber ein hübsches Foto eines Spargelsalats: Allerdings freue ich mich über jede Spargelsaison, kann … Weiterlesen
19. Juli 2011
von reizzwecke
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Im Gegenteil zur Wurst, mag ich Käse sehr gerne. Zum Wurstsalat wäre das hier dann der nächte Beitrag zur Salatshow 🙂 Das Bild ist ein wenig unscharf, sollte aber für den Gebrauch ausreichen. Wer will, kann das Bild gerne selbst … Weiterlesen
19. Juli 2011
von reizzwecke
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Ich rufe hier einfach mal zur sommerlichen Salatshow auf! Vor ein paar Wochen aß ich im Schwarzwald erstmals Wurstsalat – obwohl ich absolut kein Wurst-Fan bin – doch! ‘s war lecker! Ich habe auch erfahren, dass es allein unter der … Weiterlesen
1. Juli 2009
von Sister
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Kennen Sie diesen Blick? Den Blick, den Leute Ihnen zuwerfen, weil Sie etwas total abwegiges gesagt haben? Ich habe diesen Blick “Geflügelsalat-Blick” getauft, denn Menschen werfen mir diesen Blick nämlich bevorzugt zu, wenn ich sage “Ich glaube, ich mache heute … Weiterlesen
28. Mai 2009
von Dieter Petereit
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25. Mai 2009
von Uli
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Was macht man, wenn man keine Zeit für Tomate-Mozarella mit Kartoffelwürfeln hat? Ganz einfach: man lässt die Kartoffelwürfel weg. Und (fast) fertig ist die Tomate-Mozarella mit Balsamic Glaze. Bleibt also nur die Tomaten und den Mozarella grob zu Würfeln und … Weiterlesen
28. September 2008
von Sister
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Als Sammler alter Kochbücher kommt man mit Rezepten in Berührung, die es heutzutage in Kochbüchern gar nicht mehr gibt – auch deswegen, weil die Zubereitung obsolet wird, da es a) alles fertig gibt und b) die ursprünglichen Zutaten gar nicht … Weiterlesen
5. August 2008
von reizzwecke
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Weintrauben sind ein sehr vielseitig zu verwendendes Obst. Man kann sie als Snack naschen, mit Kuchen, Torten und anderen Backwaren kombinieren, als Garnierung auf kalten, oder Beilagen-Platten verwenden. Besonders gut passen sie zu allen Käsesorten. Es gibt helle (“weiße”) Weintrauben … Weiterlesen
20. Juli 2008
von reizzwecke
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Gurken, Tomaten und Co sind typischen Beilagen in der Küche. Besonders gern dekoriert man mit solchen Vorspeisen- und Beilagentellern die Tische zur Grillsaison. Hier sind einige Vorschäge, die gern kopiert werden dürfen. Selbstverständlich können die Fotos uneingeschränkt benutzt werden. Ob … Weiterlesen
7. Juni 2008
von erinhagl
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… wie Schokolade. Sagen jedenfalls die Ernährungswissenschaftler. Mich machten sie heute glücklich, weil ich in ihnen, bei 30 Grad im Schatten, die einzige Alternative sah, dem Körper etwas Essbares zuzuführen. Mit einem leichten Dressing aus Weißweinessig und Rapsöl, vereinten sich … Weiterlesen
30. Mai 2008
von erinhagl
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Wenn man einen Kohl hat, muß man ihn auch fressen. Das könnte ein Spruch von Schröder sein, ist aber eine frei erfundene Bauernregel aus dem Mittelalter. Drängt sich die Frage nach dem Unterschied auf … Also, ich hatte einen Chinakohl … Weiterlesen
15. Mai 2008
von Uli
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Genau das Richtige für laue Sommerabende: Tomate-Mozarella mit Kartoffelwürfel. Und auch noch sehr einfach zuzubereiten. Ganz einfach ein paar Tomaten in Würfel scheiden und mit Olivenöl, Balsamico Bianco, Peffer und Salz würzen. Danach gewürfelten Mozarella darüber verteilen. Zwichenzeitlich Kartoffeln schälen, … Weiterlesen