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27. Oktober 2008
nach SV
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Stampfkartoffel

1Sie schauen in einen 10-Liter Topf mit Kartoffeln. Diese Foto macht wohl deutlich, warum Stampfkartoffel Stampfkartoffel und nicht Kartoffelpüree heißt. Stampfkartoffel werden von Hand mit einem Kartoffelstampfer eben gestampft und nicht püriert. In Stampfkartoffel finden sich im Gegensatz zu Kartoffelpüree … Weiterlesen

9. April 2008
nach madame
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Blaue Trüffelkartoffeln

3 edle blaue trüffelkartoffeln frisch vom münchener viktualienmarkt, fest kochend und sehr schmackhaft. verarbeitet wurden sie zu bratkartoffeln mit gelber paprika, weißer zwiebel und gekochtem schinken sowie einen spritzer chilisoße darüber. das ganze war nicht nur ein gaumenschmaus sondern auch … Weiterlesen

12. März 2008
nach Dauni
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Reis

24Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt er das Hauptnahrungsmittel dar. Wenn ich einem schlauen Buch glauben darf, gibt es mehr als 8000 verschiedene Sorten. Er ist eine alte Kulturpflanze und wird heute hauptsächlich in Asien angebaut. Jeder von … Weiterlesen

3. März 2008
nach Dauni
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Matjes

22wird aus jungfräulichem Hering zubereit und ist besonders fett. Die Bezeichnung stammt aus dem holländischen und heißt in der Übersetzung soviel wie Mädchenhering. Man kann ihn auf Brot mit viel Zwiebeln essen, zu Pellkartoffeln mit Quark, der mit Schnittlauch angerichtet … Weiterlesen

27. Februar 2008
nach SV
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Everybody´s Darling – Kartoffelsalat

0Kartoffelsalat geht immer. Hier eine light-Variante von Kartoffelsalat. Kartoffelsalat muss nicht zwingend mit Mayonaise zubereitet werden. Nur die Gewürzgurken sind für Kartoffelsalat fast unvermeidlich. Erinnert dieses Foto von Kartoffelsalat nicht an eine leichte Sommerbrise? Bei diesem leckeren Kartoffelsalat darf´s sicherlich … Weiterlesen

23. Februar 2008
nach SV
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Salat Bouquette

33Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Also statt Blumen vielleicht mal so einen Strauß gemischten Salat á la madame schenken. Dieser gemischte Salat wäre haargenau nach meinem Geschmack. Nicht zuviel von grünen Blattsalaten umkränzen Stücke vollreifer Tomaten, Kartoffeln und … Weiterlesen

19. Februar 2008
nach Dauni
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Bratkartoffel Verhältnis

2   Zu unser täglich Brot gehören sicherlich auch die Kartoffeln. Was wären wir Deutschen ohne unsere geliebte Knolle. Schließlich kann man so viele unterschiedliche Speisen aus ihnen zubereiten. Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, Kartoffelsuppe Bratkartoffeln u.v.a.     Doch wie fad schmeckten … Weiterlesen

17. Februar 2008
nach Sylke
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Gewürzgurke

33Sehr possierlich anzuschauen sind auch diese freien Fotos von Gewürzgurken zum stressfreien Download und zur absolut freien Weiterbenutzung und Verwendung außerhalb von lebensmittelfotos.com. Gewürzgurken kann man leicht selbst herstellen, indem man so genannte „Einleger“ (kleine, knackige Gurken) erntet oder kauft … Weiterlesen

16. Februar 2008
nach SV
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Seelachsfilet überbacken

135Hier noch drei Fotos von Seelachsfilet mit Spinat und Edamer-Käse überbacken. Und auch für diese Fotos gilt: Download, natürlich gratis und zur freien Verwendung, ausdrücklich erwünscht. Ob das Fischfilet von einem Alaska-Seelachs stammt, weiß ich nicht. Gibt es überhaupt anderen … Weiterlesen