16. April 2008
von Dauni
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sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch gut. Ich esse sie gerne zu Quark auf dem Frühstücksbrot. Aber auch im Salat können sie verwendet werden. Sie müssen schön scharf und knackig sein. … Weiterlesen
3. März 2008
von Dauni
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wird aus jungfräulichem Hering zubereit und ist besonders fett. Die Bezeichnung stammt aus dem holländischen und heißt in der Übersetzung soviel wie Mädchenhering. Man kann ihn auf Brot mit viel Zwiebeln essen, zu Pellkartoffeln mit Quark, der mit Schnittlauch angerichtet … Weiterlesen
16. Februar 2008
von Sylke
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Schnittlauch ist eine Gewürzpflanze. Sie gehört in die Familie der Zwiebelgewächse. Schnittlauch ist verwandt mit Zwiebel, Lauch und Knoblauch. Zum Würzen und Garnieren von Fisch, Fleisch, Gemüse – ja einfach von allen herzhaften Speisen ist Schnittlauch sehr gut geeignet und … Weiterlesen