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5. Mai 2008
von lego
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Feldsalat mit Mandarinen und Speck

Zutaten: Feldsalat Cocktail-Tomaten Mandarinen aus der Dose für das Dressing: Speck- oder Katenschinken-Würfel Olivenöl Balsamico-Essig Honig Pfeffer und Salz Zubereitung: Feldsalat putzen, Tomaten vierteln, Mandarinen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Anschließend die Speckwürfel in etwas Olivenöl anbraten. Ich … Weiterlesen

16. April 2008
von Dauni
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Chicorée

Nicht jeder mag dieses Gemüse. Dafür gibt es einen einfach Grund. Der Chicorée hat einen leicht bitteren Geschmack.   Er gehört zu Familie der Zichoriengewächsen, wie auch der Endivien- und der Radicchiosalat. Die Bitterstoffe im Chicorée sitzen hauptsächlich im unteren … Weiterlesen