12. Oktober 2009
von Dieter Petereit
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Nach 34 Jahren hatte der Bauverband Westfalen einer Sekretärin in Dortmund fristlos gekündigt – weil sie eine Frikadelle und zwei halbe Brötchen vom Buffet des Chefs gegessen hatte. Lassen Sie sich das eine Lehre sein. Wenn es Ihnen nach einer … Weiterlesen
19. Oktober 2008
von Uli
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Ja ich weiß, genau dieses Gericht gab es hier schon mal mit dem Titel Möhreneintopf. Jedoch beschreibe ich hier die etwas kalorienreichere, gehaltvollere Variante. Die Grundzutaten sind allerdings die gleichen: Möhren, Kartoffeln und Mettwurst. Ich verwende hier alle 3 Inkredenzien … Weiterlesen
21. Februar 2008
von SV
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Im Anfang war das rohe Hackfleisch. Halb vom Rind, halb vom Schwein oder nur Rind und Schwein. Ganz edel kommt die Frikadelle aus reinem Kalbfleisch daher. Um eine Frikadelle zu werden, braucht die Masse noch Eier, Zwiebeln, sowie Salz, Pfeffer … Weiterlesen