19. August 2008
von Dauni
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Natürlich hat es auf dieser Seite schon einen guten Beitrag über Weintrauben gegeben. Deswegen will ich mich nicht weiter darüber auslassen, wie köstlich diese nicht nur zu leckerem Käse schmecken. Aber wer denkt schon daran, dass man mit Weinblättern auch … Weiterlesen
27. Juli 2008
von reizzwecke
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Rezept für zwei Personen: 2 Hand voll Geflügelfleisch (Putenbrust, Hähnchenbrust) 1 Zwiebel, Knoblauch nach Bedarf oder Geschmack – man kanns auch weg lassen etwas Butter, etwas Mehl Milch Ananas aus der Dose oder frisch, in Stücken Currypulver (viel), Ingwerpulver, Chilipulver, … Weiterlesen
20. Juli 2008
von reizzwecke
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Sicher ist: Man kann hier ganz hervorragend freie Fotos von freien Tomaten downloaden. Und mit Tomaten assoziiert wohl jeder Gourmet auch Tomatensoße (auch “Tomatensauce”) und natürlich Pasta (auch “Nudeln”) in jeder Form und Farbe. Aber die Nudeln (auch “Pasta”) können … Weiterlesen
19. Juni 2008
von Dauni
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Im Februar habe ich bereits das Rezept und Bilder der Zutaten eingestellt. Heute liefere ich nun endlich einmal das Foto des fertigen Hauptgerichtes nach. Wurde auch mal Zeit Sieht doch appetitlich aus, oder? Und schmeckt hervorragend 🙂 Noch ein kleiner … Weiterlesen
19. Juni 2008
von Dauni
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Auch wenn die Spargelzeit bereits vorbei ist, werfe ich mal eben 500 gr. der weißen Stangen auf den Markt. Spargel zuzubereiten ist eigentlich keine Kunst, wenn die Qualität stimmt. Dabei ist es nicht einmal gesagt, dass immer der teuerste auch … Weiterlesen
7. Juni 2008
von erinhagl
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… wie Schokolade. Sagen jedenfalls die Ernährungswissenschaftler. Mich machten sie heute glücklich, weil ich in ihnen, bei 30 Grad im Schatten, die einzige Alternative sah, dem Körper etwas Essbares zuzuführen. Mit einem leichten Dressing aus Weißweinessig und Rapsöl, vereinten sich … Weiterlesen
2. Juni 2008
von Dauni
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Heute gibt es von mir mal kein Gemüse. Ich habe hier leckere Fleischrouladen im Angebot. Einmal im Jahr koche sie in Gläsern ein, um sie mit auf unseren Segeltörn zu nehmen. Skandinavien ist teuer, und da versorgen wir uns lieber … Weiterlesen
31. Mai 2008
von erinhagl
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Ja klar, was sonst ? Dafür verzichte ich gerne mal auf Süßigkeiten oder ähnliche Verführungen und leiste mir mal diesen Genuß. Langweilig, werden einige sagen, aber es ist Saison und ich liebe Spargel. Vor allem naturell, also nicht mit fetten … Weiterlesen
26. Mai 2008
von Dieter Petereit
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Ich bin wahrlich kein begnadeter Koch, aber Lasagne bauen kann ich. Man behauptet, sogar besser als jeder verfügbare Restaurantitaliener. Ich glaub´s natürlich gern. Gut, dass ich das Rezept habe…
19. Mai 2008
von Dauni
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Mir ist schon klar, dass Sushi nicht jedermanns Geschmack sind. Die meisten Leute, mit denen ich über diese japanische Leckerei spreche, verziehen das Gesicht: igitt, roher Fisch und Reis. Dabei gibt es viele unterschiedliche Sushizubereitungen. Die dicken oder dünnen … Weiterlesen
19. Mai 2008
von Dauni
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Ich habe da noch etwas für unsere Gemüseecke. Kohlrabi. Er wird fast das ganze Jahr über angeboten. Von Februar bis Mai kommt er aus dem Treibhaus, von Mai bis November ist er als Freilandgemüse erhältlich. Verwendung findet er sowohl gedünstet … Weiterlesen
30. April 2008
von Dauni
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werden auch als Eierfrüchte bezeichnet. Sie lassen sich vielseitig verwenden. Gedünstet, gebraten, mit Mett gefüllt als Imam Bayildi, was soviel heißt wie: der Imam fiel in Ohnmacht, als eigenständige Mahlzeit oder als Gemüsebeilage. Mir schmecken sie immer. Ganz besonders gerne … Weiterlesen
26. April 2008
von Dauni
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Nach dem Rezept mit den schmackhaften Rosmarinkartoffeln von madame gibt es heute von mir ebenso schmackhafte Majorankartoffeln mit Chicoréesalat und Schinken. Eigentlich als Diätrezept gedacht, kann es statt mit Lachsschinken mit einem saftigem Putenschnitzel, einer Frikadelle, einem Kotelett oder was … Weiterlesen
16. April 2008
von Dauni
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Wenn ich Tapas mache, gehören gebratene Hähnchenflügel- und unterschenkel mit auf den Tisch. Sie sind einfach zubereitet und kommen bei den Gästen immer gut an. Rezept für 4 Personen: 8 Hähnerflügel, 8 Hähnerunterschenkel, 2 Knoblauchzehen, 1 El. Olivenöl, 1 El. … Weiterlesen
12. April 2008
von SV
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Ein Rezept für Pizzateig findet sich bei lebensmittelfotos.com ja bereits. Und so könnte die Pizza dann aussehen [Foto: Christine Bergant | Seelenfarben.de]