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21. Juni 2009
nach hp_sebastian
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Nudel-Gemüse-Pilzsuppe

2Nudel-Gemüse-Pilzsuppe ist ein leckeres und einfaches Gericht, in dem hervorragend Reste verwertet werden Können. Für das Gericht auf dem Bild habe ich Nudeln, Bratwurst, Paprika, Mais und Champignons, sowie eine Tüte Waldpilzsuppe verwendet. Zubereitung (für 4 Personen): 300g Nudeln kochen. … Weiterlesen

19. Juni 2009
nach hp_sebastian
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Gewürfelte Paprika

1Man kann Paprika roh in Salaten, gefüllt, sauer eingelegt, gedünstet oder gebraten verwenden. Grüne Paprika sind ein bisschen bitterer als rote, orange oder gelbe Paprika. Ich esse Paprika besonders gerne mit Zwiebeln, Kräutern und etwas Essig. Diesen leckeren Paprikasalat kann … Weiterlesen

16. Juni 2009
nach Dauni
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Kapernäpfel

25 Jeder von uns kennt sicherlich Kapern. Diese kleine grünen Dinger, ohne die Königsberger Klopse eigentlich undenkbar sind, die aber nicht nur dort Verwendung finden, sondern auch in vielen anderen leckeren Gerichten. Mit den Kapernäpfel ging es mir wie mit … Weiterlesen

16. Juni 2009
nach Dauni
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Pomelo

3 Bis vor kurzem hatte ich eine Pomelo noch nicht gesehen, geschweige denn gegessen.  Diese Frucht, die eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit ist, habe ich bei Freunden kennen- und genießen gelernt. Die äußere Schale ist sehr dick. Das Fruchtfleisch … Weiterlesen

15. Juni 2009
nach hp_sebastian
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Fenchel

1Der Fenchel ist eine heute weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Die Fenchelknollen werden in  Salaten, Gemüsegerichten und als Beilage zu gedünsteten Fischgerichten verwendet, die Fenchelsamen werden zu einem Fencheltee aufgegossen, der beruhigend bei Magen- und Darmbeschwerden wirkt.

12. Juni 2009
nach erinhagl
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Baked Beans mit „ohne Toast“

0So, oder so ähnlich sieht ein Gericht aus, welches auf manchem englischen Frühstückstisch die morgendliche Hauptrolle spielt. Ganz ehrlich, das zählt nicht zu meinen Muntermachern, aber mit den Bohnen aus der Dose, bei LIDL war englische Woche, und einem Feinfrost-Mischgemüse, … Weiterlesen

11. Juni 2009
nach Uli
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Wildlachs und Scampi, überbacken

5Eigentlich müsse die Headline ja lauten „Wildlachs und Scampi in Knoblauch-Tomaten-Tunke mit Mozarella überbacken“. Es ist ja eigentlich so einfach. An der Fischtheke frischen Wildlachs und Scampis kaufen. Die Menge richtet sich hierbei nach der Größe der Auflaufform. Am besten … Weiterlesen