Man kann Paprika roh in Salaten, gefüllt, sauer eingelegt, gedünstet oder gebraten verwenden. Grüne Paprika sind ein bisschen bitterer als rote, orange oder gelbe Paprika.

Ich esse Paprika besonders gerne mit Zwiebeln, Kräutern und etwas Essig. Diesen leckeren Paprikasalat kann man mit Salaten und anderem Gemüse noch ergänzen. Einige Menschen essen Paprikasalat auch gerne mit Schafskäsewürfeln.

Einer der Vorteile der Paprika ist, dass es Paprika in verschiedenen Farben gibt, es also die Mahlzeit farblich aufwertet.

Ich weiß ja nicht, welchen Eindruck diese knackige, rote Paprikaschote auf euch macht. Ich finde jedenfalls, diese Paprika bettelt geradezu darum, eine erfüllte äh gefüllte rote Paprika zu werden. Wobei grüne Paprika vielleicht eher als gefüllte Paprika geeignet ist, als rote Paprika? Man kann die rote Paprika auch für einen Salat hernehmen. Außer daß die rote Paprika den Salat um ein paar Vitamine mehr bereicherte, gäbe sie auch einen schönen Farbtupfer zwischen dem Grünzeug. Rote Paprika also, Foto kostenlos und gemeinfrei, Fotograf/in: amapur.