Der Trend zu kleinen Zucht­formen bei Gemüse hält offenbar an. Bei Muttern entdeckte ich während der Salat­­­vorbereitung diese beiden kleinen Gemüse­­­paprika. Mini-Paprika sozusagen. Sie haben nur etwa die Hälfte des Volumens der gewöhnlichen Gemüsepaprika, sind von angenehm fester Konsistenz und aus­geprägtem Geschmack.

Man konnte die beiden Mini-Paprika auch im ange­machten grünen Salat, deren farbige und vitamin­reiche Zutat sie schließlich bildeten, noch geschmack­lich von­einander unterscheiden – orange Paprika schmecken eben anders als rote Paprika.

Die Capsicum-Pflanze mit ihren sehr zahlreichen Arten und Zuchtformen (von der scharfen Chili­schote über die Jalapeno, andere Pfeffer­schoten bis hin zur Gemüse­parika) gehört zur Gattung der Nacht­schatten­gewächse, die bekannten Früchte (Schoten) sind pflanzen­typisch übrigens Beeren.

Zwölf rote Pepperoni, heiß drauf und unglaublich scharf auf alles, was alleine laff ist, suchen experimentierfreudige Köche zum gemeinsamen Einheizen. Pepperoni auf Pizza, zu Geflügel, Chili con carne oder Chili ohne carne, Chili in Schokolade, Chili in Käse. Wir rote Pepperoni aus der Gattung Paprika feuern wirklich jedes Lebensmittel an. Noch nicht überzeugt? Als Vorgeschmack auf uns Pepperoni bist Du eingeladen, unser Foto absolut gratis und ohne unerwünschte Nebenwirkungen herunterzuladen. Wegen der großen Nachfrage nach red hot Chili haben wir schon einige Schoten erlebt und bitten deshalb um Zusendung aussagekräftiger Rezepte. Chiliheads bevorzugt, aber kein muss. Und natürlich KfI

(Wir roten Pepperoni danken madame, die uns so scharf in Szene gesetzt hat)