10. April 2008
von Dauni
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Ich habe mir gedacht, es könnte nicht schaden, wenn ich, solange die Pizza noch im Ofen ist, noch schnell eine Vorspeise auf den Markt schmeiße. Honigmelone mit Schinken. Ist ganz einfach zubereitet. Melone halbieren, und jede Hälfte in vier Teile … Weiterlesen
10. April 2008
von Dauni
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Aus diesem Klumpen Teig soll eine Pizza werden. Aber bevor es soweit ist, gibt es einiges zu tun. Ich bevorzuge einen selbstgemachten Hefeteig. Viele trauen sich an dessen Zubereitung nicht heran, weil sie glauben, es sei schwierig. Dabei ist es … Weiterlesen
9. April 2008
von madame
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edle blaue trüffelkartoffeln frisch vom münchener viktualienmarkt, fest kochend und sehr schmackhaft. verarbeitet wurden sie zu bratkartoffeln mit gelber paprika, weißer zwiebel und gekochtem schinken sowie einen spritzer chilisoße darüber. das ganze war nicht nur ein gaumenschmaus sondern auch eine … Weiterlesen
9. April 2008
von Dauni
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Nun war ich solange nicht hier, und da es schon sehr spät, habe ich, damit es schnell geht, einfach mal zwei Eier in die Pfanne gehauen. Damit es allerdings so richtig lecker wird, wurden vorher Zwiebelringe goldig angebraten und auf … Weiterlesen
9. April 2008
von SV
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Dieses runde, süße Hüftengold gibt es immer Freitags frisch im China-Laden bei mir umme Ecke. Ich vermute, die Teigbällchen werden frittiert, anschließend noch in Sesam-Körner gewälzt und fertig sind Sesambällchen. Innen sind Sesambällchen hohl. Der Restteig in den Sesambällchen ist … Weiterlesen
9. April 2008
von SV
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Sehen aus wie Frikadellen, aber die Hauptzutat scheint Reis zu sein. Vermutlich auch für Vegetarier geeignet, wenn … ja wenn. Oh ja, ich hab da so meine Erfahrung mit strikten Vegetariern gesammelt. Ich durfte noch nicht mal Currywurst denken, sonst … Weiterlesen
9. April 2008
von SV
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Mandarinen oder Clementinen? Der Unterschied und ob es überhaupt einen gibt ist mir nicht bekannt. Aber lecker Sachen kann man mit den Mandarinen machen. Köstliche Mandarinenschnitten zum Beispiel. Ich mag Mandarinen aber auch roh, anders als Äpfel. [Foto: Ute Hohmann … Weiterlesen
9. April 2008
von SV
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“An apple a day, keeps the doctor away”, wissen die Briten. [Foto: Ute Hohmann | Seelenfarben.de]
9. April 2008
von SV
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[Foto: Ute Hohmann | Seelenfarben.de]
8. April 2008
von madame
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Bambusstreifen, Paprikastreifen, Erbsen, Pinienkerne, Putenfleisch, Sojasoße, Sambal Olek, Frühlingszwiebeln, Mu Err-Pilze …alles in den Wok und dazu Glasnudeln
8. April 2008
von Dieter Petereit
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Heute stelle ich Euch kurz den Kuchen vor, um den sich immer alle reißen, wenn er auf den Tisch kommt. Bei jeder Feier muss er bereit stehen, sonst gibt es Gejammer und Gezeter. Wer ihn einmal probiert hat, weiß warum…
5. April 2008
von SV
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Und eh sie´s sich versahen, fanden sich Möhren und Zucchini in Gesellschaft eines Hot Chicken wieder [Foto: Christine Bergant | Seelenfarben.de]
5. April 2008
von SV
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Die Frage Möhre oder Karotte? wurde ja bereits bei Lebensmittelfotos.com aufgeworfen. Mein derzeitiger Erkenntnisstand ist, daß Scheiben von Möhren Karotten genannt werden. So stand es jedenfalls auf eine Packung Tiefkühl-Möhren geschrieben. Nicht direkt, aber in der Packung waren scheiblierte Möhren … Weiterlesen
5. April 2008
von SV
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Zuchinis gehören botanisch zur Familie der Kürbisgewächse. Wer hätte das gedacht? Ich nicht. Zucchini ist italienisch und heißt “kleiner Kürbis”. Zucchini gibt es in gelb, dunkelgrün und gestreift. Man kann sie auf ziemlich jede erdenkliche Weise garen. Backen, kochen, schmoren, … Weiterlesen
4. April 2008
von SV
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Ein Teller Linsensuppe aus gelben Linsen gefällig? Hier ein Foto von gelber Linsensuppe mit frischer Kresse bestreut. Gelbe Linsen sind im Unterschied zu Tellerlinsen (die grünen) geschält und brauchen in der Zubereitung bei weitem nicht so lange. Man muss sie … Weiterlesen