Ich habe mir gedacht, es könnte nicht schaden, wenn ich, solange die Pizza noch im Ofen ist, noch schnell eine Vorspeise auf den Markt schmeiße.

Honigmelone mit Schinken. Ist ganz einfach zubereitet. Melone halbieren, und jede Hälfte in vier Teile schneiden, entkernen, die Schale entfernen (ist einfacher für die Gäste, denen sonst das gute Stück über den Teller flutscht beim Versuch, das Fruchtfleisch herauszulösen) und dann mit einen geräucherten oder luftgetrockneten Schinken belegen. Dazu eignet sich Parma-Schinken (teuer), aber auch ein kräftiger Bauernschinken oder Knochenschinken.

Das einzige was beachtet werden sollte: die Melone sollte gekühlt auf den Tisch kommen.

Noch was vergessen? Ach ja. Ein Rotwein passt zu dieser Vorspeise ebenso gut wie zur Pizza. Und : das Foto ist gemeinfrei und darf kostenlos heruntergeladen werden, wie alle Bilder hier auf Lebensmittelfotos.com.

Wenn das kein Service ist.