Was wäre ein Frühstück ohne das Frühstückei. Schön cremig weich gekocht, dazu ein leckeres Brötchen, eine Tasse Kaffee oder Tee. Besser kann der Tag doch nicht beginnen.
22. Februar 2008
von Dauni
5 Kommentare
Monat: Februar 2008
22. Februar 2008
von Dauni
1 Kommentar
Hackfleisch pur
Im Ruhrgebiet heißt es Gehacktes, und als Kind kannte ich lediglich Frikadellen , falschen Hasen, Königsberger Klopse und Kohlrouladen, die daraus gemacht wurden. Seitdem wir allerdings durch unsere ausländischen Mitbürger in den Genuss vieler Gemüse, die es früher auf dem … Weiterlesen
22. Februar 2008
von Dauni
1 Kommentar
Römischer Salat
wird bei uns auch als Romana oder Latuga verkauft . Seitdem ich ihn kenne, kaufe ich keinen deutschen Blattsalat mehr. Er hält sich länger, ist knackiger, und man hat auch nicht soviel Abfall. Es gibt keine ledrigen Blätter, die, wie … Weiterlesen
22. Februar 2008
von Dauni
Keine Kommentare
Salat ist gesund
Salate gibt es viele, und es gibt wohl wenig Lebensmittel, die nicht zu Salaten verarbeitet werden können. Da sind die etwas leichteren, die nur aus Gemüsen bestehen, oder auch die deftigeren wie Fisch-, Fleisch- oder Kartoffelsalat. Dieser hier ist ein … Weiterlesen
22. Februar 2008
von Dauni
Keine Kommentare
Chili-Schoten
sind im Grunde nichts anderes als rote Peperoni. Auf jeden Fall scharf wie die Hölle. Auch dieses freigestellte Foto wurde von madame gestiftet, damit ihr es kostenlos downloaden könnt. Wenn nicht hier, wo sonst? Related Images:
22. Februar 2008
von SV
1 Kommentar
Kontaktanzeige: Scharfe Pepperoni
Zwölf rote Pepperoni, heiß drauf und unglaublich scharf auf alles, was alleine laff ist, suchen experimentierfreudige Köche zum gemeinsamen Einheizen. Pepperoni auf Pizza, zu Geflügel, Chili con carne oder Chili ohne carne, Chili in Schokolade, Chili in Käse. Wir rote … Weiterlesen
22. Februar 2008
von Dieter Petereit
Keine Kommentare
Zwischendurch-Credits
Seit Tagen arbeiten Ralf Hortt (Horttcore.de) und ich an einer einfacheren Form des Registriervorgangs für neue Benutzer. (Neue Benutzer sollen sich künftig komplett selbst anmelden können und werden dann von mir lediglich noch freigeschaltet.) Heißt im Klartext, Ralf programmiert und … Weiterlesen
22. Februar 2008
von SV
12 Kommentare
Queen of Käsetorte
Die Steigerung von Käsetorte ist Käsesahnetorte. Besonders diese Käsesahnetorte scheint mir die Krönung aller Käsetorten und Käsesahnetorten zu sein. Nicht nur wegen der krönenden Mandarinen und Schokoladenblätter obendrauf. Man beachte die unglaubliche Tiefe dieser Käsesahnetorte. Eine einzige Verheißung von cremiger … Weiterlesen
21. Februar 2008
von SV
1 Kommentar
Käse mit Nuss
Darf ich vorstellen: mein Lieblingskäse. Einmal entdeckt und ich kann von dem Käse einfach nicht genug kriegen. Es ist ein Käse mit Walnüssen und er schmeckt herrlich würzig. Ich war überrascht auf der Packung zu lesen, daß es sich bei … Weiterlesen
21. Februar 2008
von SV
7 Kommentare
Stationen einer Frikadelle
Im Anfang war das rohe Hackfleisch. Halb vom Rind, halb vom Schwein oder nur Rind und Schwein. Ganz edel kommt die Frikadelle aus reinem Kalbfleisch daher. Um eine Frikadelle zu werden, braucht die Masse noch Eier, Zwiebeln, sowie Salz, Pfeffer … Weiterlesen
21. Februar 2008
von Dauni
2 Kommentare
Stinte am Stock
Im hohen Norden Deutschlands ist im März Stintsaison. Im letzten Jahr hatte ich das erste Mal das Vergnügen, an der Zeremonie des Stintessens teilhaben zu dürfen. Irgendwann muss man halt alles mal probiert haben. Oder fast alles. Das es einen … Weiterlesen
21. Februar 2008
von Dauni
2 Kommentare
Hackfleisch-Brot
Nach so vielem süßen Kram ist mir jetzt doch etwas flau am Magen. Ich brauche jetzt etwas deftiges. Wer bei der Überschrift geglaubt hat, hier würde eine Stulle mit Hackfleisch und Zwiebeln präsentiert, hat sich geirrt. Auf dem Foto wird … Weiterlesen
21. Februar 2008
von Dauni
13 Kommentare
Käsekuchen mal anders
Das ist der einzige Kuchen, den ich backen kann. An was anderem habe ich mich noch nicht versucht. Eigentlich ist dieser Käsekuchen gar kein richtiger, so wie er in vielen alten Rezeptbüchern zu finden ist. Die Hauptzutat hier ist nämlich … Weiterlesen
21. Februar 2008
von Dauni
4 Kommentare
Backe, backe Kuchen
Michael hat mir mit seinem Lebkuchen richtig den Mund wässerig gemacht. Deshalb werden hier gleich zwei weitere Backwaren feilgeboten. Da gibt es zum einen diese leckeren Bärentatzen, die so appetitlich aussehen, dass man am liebsten gleich hineinbeißen möchte. Ich wußte … Weiterlesen
21. Februar 2008
von missfits
4 Kommentare
Cappuccino
Passend zum Gewürzkuchen von heute habe ich eine Tasse Cappuccino anzubieten… einmal freigestellt, einmal als Closeup. Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das zu jeweils einem Drittel aus Espresso, heißer Milch und aufgeschäumter Milch besteht. Zur Verfeinerung wird die Milchschaumhaube oft … Weiterlesen