Die Steigerung von Käsetorte ist Käsesahnetorte. Besonders diese Käsesahnetorte scheint mir die Krönung aller Käsetorten und Käsesahnetorten zu sein. Nicht nur wegen der krönenden Mandarinen und Schokoladenblätter obendrauf. Man beachte die unglaubliche Tiefe dieser Käsesahnetorte. Eine einzige Verheißung von cremiger Sahnefüllung, die sanft auf einem Bett aus saftigem Biscuit ruht. Stünde ich vor dieser köstlich aussehenden Käsesahnetorte, verlangte ich nach einem langstieligen Löffel. Sofort! So muss ich und jeder sich aber mit diesem leckeren Foto trösten. Aber dafür steht das Foto dieser Käsesahnetorte hier bei lebensmittelfotos.com jedem zum kostenlosen Download und freien Verwendung zur Verfügung. Dieses Gratis-Foto einer Käsesahnetorte darf absolut in keinem Kochbuch und keiner Rezeptsammlung fehlen. Danke, madame.
Queen of Käsetorte
22. Februar 2008 | 12 Kommentare
22. Februar 2008 um 17:53
oh danke für die tolle beschreibung der käsesahnetorte. man könnte meinen, du hast sie schon probiert 😉 ich kann nur sagen, sie ist so lecker wie sie aussieht.
22. Februar 2008 um 18:55
Sieht wirklich sehr lecker aus, aber verrat mir eins. Wie bekommst Du sie aus dem Topf raus. Also, einigermaßen in Tortenform, meine ich.
22. Februar 2008 um 20:55
ganz einfach. man bestreiche die backform (also den ring) mit etwas öl, streue darauf puderzucker, dann die masse einfüllen, ab damit in den kühlschrank und nichts bleibt am tortenrand kleben 😉
22. Februar 2008 um 21:29
Aber Du servierst die Torte im Topf, oder wie? Sonst müsstest Du die Torte ja förmchenmäßig ausstülpen…
22. Februar 2008 um 23:23
nix topf. das ist eine sogenannte springform (keine ahnung warum das eigentlich so heißt). in der wird der boden gebacken. während dieser auskühlt, wird die käsesahnemasse zusammengebastelt. dann der ring von der springform wie gesagt mit öl und puderzucker versorgt, masse rein, garnieren, kühlschrank. nach festwerden der masse, den ring der form problemlos lösen und auf dem boden der form servieren. man kann natürlich auch den gebackenen boden auf eine tortenplatte setzen und zum einfüllen den vorbereiteten tortenring drum rum und dann einfüllen. ganz nach belieben.
23. Februar 2008 um 07:49
Eine Springform mit Henkel? Sehe ich zum ersten mal. Ich dachte auch, die Käsesahnetorte ruht in einem Topf.
23. Februar 2008 um 10:02
hm …hab auch eine kastenform mit henkel
23. Februar 2008 um 10:47
Supersache. Sone Form mit Henkel will ich auch!
23. Februar 2008 um 11:45
meine kriegst du nicht 😉 ich hab die schon ein paar jährchen und keine ahnung, wo mal gekauft
23. Februar 2008 um 12:39
Vor allem – ich hatte das Vergnügen diese Torte zu meinem geburstag von madame persönlich überreicht zu bekommen – ich habe in meinem langen Leben (ref. alter.sack) keine Käsesahne gegessen, die besser geschmeckt hätte. Das ‘sahen’ offenbar auch alle Anwesenden so, denn ich hatte auch noch nie eine Käsesahne, die so schnell leer war 🙂
23. Februar 2008 um 13:43
danke mylord für das viele lob …dein nächster geburtstag kommt gewiss 🙂
23. Februar 2008 um 14:12
Ich hatte gehofft, dass Du das sagen würdest :-8