1. April 2011
von Dauni
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Enthält viele Vitamine, schmeckt gut und macht nicht dick. Deswegen präsentiere ich hier schnell mal einen Teller mit Äpfeln, Birnen, Nektarinen und Bananen, auf den jeder zugreifen kann. Lasst es Euch schmecken. Related Images:
28. Februar 2011
von Dauni
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Wer sich fragen sollte, was ein Stück Schweinebraten mit Backpflaumen und Äpfeln zu tun hat, wie es auf dem nebenstehenden Foto zu sehen ist, dem antworte ich: “Aus diesen Zutaten kann man einen leckeren Mecklenburger Rippenbraten herstellen” Und das ist … Weiterlesen
14. Februar 2011
von Dauni
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Es ist Winter, es ist kalt. Logischerweise freut sich jeder auf den Sommer, und wohl auch auf all’ die leckeren Früchte, die er mit sich bringt. Wie diese köstlichen Mirabellen, deren Foto bei mir noch im Archiv herumschwirrte und eigentlich … Weiterlesen
25. November 2010
von Dauni
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Mittlerweile ist der Winter auf dem Vormarsch, es ist nass und kalt, und allenthalben fallen die ersten Schneeflocken. Den einen oder anderen befällt bei diesem Wetter der Winterblues. Vielleicht kann ich ihn oder sie mit diesen süßen Kerlchen aus Marzipan … Weiterlesen
23. Oktober 2010
von Dauni
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Jetzt ist es wieder soweit. Es gibt Schwarzwurzeln zu kaufen. Im Volksmund auch Winterspargel oder Spargel der armen Leute genannt. Ein vitamreiches, köstliches Gemüse, vor dessen Zubereitung jedoch viele zurückschrecken. Wobei diese selbst denkbar einfach ist. Schwarzwurzeln werden wie Spargel … Weiterlesen
23. Oktober 2010
von Dauni
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Die Blätter fallen von den Bäumen, die Temperaturen sinken langsam, aber stetig. Und wer gestern noch Appetit auf leichte Kost und leckeres Eis hatte, dem steht der Sinn heute schon nach deftigen Gerichten. Nach Eintöpfen zum Beispiel. Oder eben auch … Weiterlesen
20. Juni 2010
von Dauni
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Nicht nur in Spanien gibt es diese leckeren Teigtaschen. Mit den spanischen Kolonialherren sind sie auch nach Süd- und Mittelamerika sowie auf die Philippinen gelangt. Die Füllung kann aus verschieden Fleischarten, Gemüse, Schinken, Käse bestehen, aber auch Fisch wird dazu … Weiterlesen
26. Mai 2010
von Dauni
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Heute gibt es wieder einmal eine exotische Frucht, die ich bisher noch in keinem Laden gesehen hatte. Allerdings ist es schon einige Wochen her, dass ich dieses Obst fotografierte. Weil ich das Bild dummerweise nicht sofort hier hochlud, war mir … Weiterlesen
12. April 2010
von Dauni
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Kürzlich stieß ich in der Obstabteilung auf eine mir unbekannte Frucht, die so interessant aussah, dass ich sie sofort in den Einkaufswagen packte, um mit ihr daheim ein Fotoshooting zu veranstalten. Die Pitahaya. Importiert werden diese Früchte aus Asien und … Weiterlesen
21. März 2010
von Dauni
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Obwohl dieses leckere Rübchen in meinem Archiv schon seit einem Jahr schlummert, hat es sich doch noch gut gehalten. Findet Ihr nicht auch? Die Zubereitung des Gemüses ist denkbar einfach. Rübchen fein schälen, wenn sie ganz frisch sind, müssen sie … Weiterlesen
21. Januar 2010
von Dauni
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Natürlich gibt es Menschen, die sich aus Fleisch nicht allzuviel machen. Das respektiere ich. Auch ich habe ein Faible für Gemüse. Auf meinem Speiseplan wechseln sich allerdings reine Gemüsegerichte immer wieder mit Fleischgerichten ab. Fisch kommt bei mir ebenfalls nicht … Weiterlesen
21. Januar 2010
von Dauni
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Ich habe keine Ahnung, wo Soleier erfunden wurden. Manche behaupten, es sei in Berlin gewesen. Und sicherlich sind sie auch nicht jedermanns Geschmack. Bei mir hat es, aus unerfindlichen Gründen, fast ein halbes Leben gedauert, bis ich mich daran gewagt … Weiterlesen
17. November 2009
von Dauni
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Zur Abwechslung gibt es von mir heute, statt eines dicken Eisbeins oder Obst und Gemüse, eine Nachspeise. Wobei ich gestehen muss, dass ich eigentlich kein Fan von Dessert bin. Die Betonung liegt auf eigentlich. Bei manchen Süßspeisen kann nicht einmal … Weiterlesen
26. Oktober 2009
von Dauni
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Der Herbst ist da und damit auch wieder die Zeit für zünftige Gerichte. Und was benutzt man dazu als Fleischbei- bzw. -einlage, damit es so richtig deftig wird? Genau. Ein schönes Eisbein. Entweder gepökelt und gekocht oder frisch gegrillt zum … Weiterlesen
26. Oktober 2009
von Dauni
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In England auch Fish and Chips genannt. Um dieses Gericht handelt es sich auf dem nebenstehenden Foto, dass von mir während meines London-Aufenthaltes in einem Pub gemacht wurde. Wider erwarten schmeckte der in Backteig versteckte Fisch sogar einigermaßen, und auch … Weiterlesen