17. Oktober 2008
von Uli
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Das einzig wahre Sommervergnügen: frische Erdbeeren mit kühler Sahne! Gerade jetzt im Herbst läuft mir das Wasser schon im Munde zusammen, wenn ich nur daran denke: Erdbeeren mit Sahne. Oh, Du sündige Frucht. Du gemalte Verführung. Ich bin so wild … Weiterlesen
16. Oktober 2008
von Sister
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Fleisch mit Obst erscheint nur demjenigen als Widerspruch, der so etwas noch nie probiert hat. Aber nicht nur Schwein süß-sauer vom Eckimbiß ist dafür ein gutes Beispiel. Die deutsche Küche kennt etliche Beispiele, z.B. Birnen, Bohnen und Speck; Backobstsuppe mit … Weiterlesen
15. Oktober 2008
von Dauni
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Das hier ist, wie man unschwer erkennen kann, eine Ananas. Sie gehört zu der Familie der Bromeliengewächse und kommt ursprünglich aus Amerika. Obwohl es wohl mehr als 100 Ananassorten gibt, istbei uns meist die Cayenne-Ananas erhältlich, die ihren Siegeszug von … Weiterlesen
14. Oktober 2008
von Dieter Petereit
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Abnehmen, aber Kohldampf bis unter die Arme? Normal, würde ich sagen. Ich persönlich würde in solchen Fällen skrupellos zum Kotlett greifen, aber ich habe Verständnis für Euch zähen Abnehmwilligen da draußen. Schaut Euch mal diese Werte an: 100g = 147 … Weiterlesen
30. September 2008
von Dauni
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Ja, ja. Ich weiß. Beiträge über Weintrauben hatten wir schon. Deswegen will ich auch überhaupt nicht noch lange etwas über dieses köstliche Obst schreiben. Aber diese beiden Trauben sind, wie ich meine, einfach so schön gewachsen, dass ich es mir … Weiterlesen
27. September 2008
von Boris Stumpf
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Nach den vielfältigen Grüntönen des vorangehenden Artikels kommen wir nun zum Farben- und Formenspiel Teil 2: Alles so schön rot hier! Wir bleiben aber in diesem Artikel nicht »sortenrein«, denn Äpfel und Hokkaidokürbisse gehören ganz unterschiedlichen Familien an: Kürbisse zählt … Weiterlesen
27. September 2008
von Boris Stumpf
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Gerade am Ende des Sommers, wenn die ersten kälteren herbstlichen, aber noch sonnigen Tage einziehen, erfreut man sich besonders am bunten Farbenspiel natürlicher Früchte, die auf einem Erzeugermarkt frisch angeboten werden. Anders als die genormt gleichförmig aussehenden und gewachst aufpolierten … Weiterlesen
20. September 2008
von Dauni
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oder auch Avocado mit Krabben. Dieser Beitrag ist eine kleine Ergänzung zu diesem Artikel von sister, in dem bereits das Wichtigste über die Frucht gesagt wurde. Als Zwischengericht esse ich … Weiterlesen
20. September 2008
von birka
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Jetzt ist ja die Zeit, wo uns überall gelbe und rotbackige Äpfel von den Bäumen entgegenlachen. Ganz praktische Früchtchen, diese Äpfel: Schnell auf dem Weg zur Arbeit mal ein, zwei Äpfel in die Jackentasche gesteckt und schon hat man ein gesundes … Weiterlesen
9. September 2008
von Dauni
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Bislang war mit der Unterschied nicht klar. Aber da ich immer bemüht bin, meine Kenntnisse zu erweitern, habe ich mich schlau gemacht und folgendes dank Wikipedia gelernt: Die Zwetschge (Prunus domestica subsp. domestica) (auch Zwetschke und Zwetsche oder Quetsche) ist … Weiterlesen
20. August 2008
von Dauni
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Alles was ich über Aprikosen weiß, ohne auf Wikipedia zurückgreifen zu müssen ist, dass aus ihnen viele leckere Sachen gemacht werden können, wie Marmelade, Torten und Schnaps. Man sagt, dass sie gesund seien und gut für die Leber wären . … Weiterlesen
20. August 2008
von Dauni
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Der Kauf einer Wassermelone ist wie der Kauf eines Überraschungs-Eies. Man kann nie wissen, was einen erwartet. Entpuppt sich das gute Stück als unreifes Früchtchen, das auch noch nach Tagen und gutem Zureden nicht dazu zu bewegen ist, endlich … Weiterlesen
19. August 2008
von Dauni
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Natürlich hat es auf dieser Seite schon einen guten Beitrag über Weintrauben gegeben. Deswegen will ich mich nicht weiter darüber auslassen, wie köstlich diese nicht nur zu leckerem Käse schmecken. Aber wer denkt schon daran, dass man mit Weinblättern auch … Weiterlesen
8. August 2008
von Dieter Petereit
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Fragt mich nicht, ob das Essen von Wassermelonenkernen gegen Prostatabeschwerden hilft. Deswegen verspeise ich die nicht, auch wenn es sich um eine Kürbisfrucht handelt. Mir imponiert die saftige, süße Frische und der durstlöschende Effekt und – auch – der relativ … Weiterlesen
8. August 2008
von Dauni
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sind lt. Wikipedia eine Mutation des Pfirsichs. Der größte Unterschied zu diesem besteht wohl in der glatten Haut. Aus diesem Grund esse ich Nektarinen lieber. Auch sie schmecken am besten, wenn sie ganz reif sind. Mehr fällt mir zu diesen … Weiterlesen