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Mini-Rührkuchen

Samstag, 2. August 2008 | Autor: madame

kleingebaeck_01_madame.gifvon einem leckeren mini-gugelhupf beim bäcker angesteckt, bekam ich lust zum backen. das ergebnis seht ihr hier. sie sind unterschiedlich gefüllt …mit mandarinen … schokostreusel … haselnüssen. wir werden jetzt gleich was davon verspeisen :-)

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Tomate Mozarella

Samstag, 19. April 2008 | Autor: madame

tomate_mozarella_02_madame.gif immer wieder beliebt … nicht nur in italien

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Bruschetta

Samstag, 19. April 2008 | Autor: madame

bruschetta belegt mit schinken, tomate, zwiebel, knoblauch, basilikum
bruschetta_01_madame.jpg im rohzustand
bruschetta_01_madame.gif überbacken mit käse

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Brezn

Samstag, 19. April 2008 | Autor: madame

brezen_01_madame.gif es gibt sie klein und groß und auch geflochten und gehören in bayern meist zum frühstück dazu

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Trottole Tricolore

Samstag, 19. April 2008 | Autor: madame

trottole_01_madame.gif mit sugo alla siciliana

sowas von lecker ;-)

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Rosmarinkartoffeln

Samstag, 19. April 2008 | Autor: madame

rosmarinkartoffeln_01_madame.gif sehr schmackhaft … kartoffeln waschen, längs vierteln, backblech mit olivenöl einstreichen, kartoffeln darauf, mit salz und pfeffer bestreuen, grob gehackten rismarin darüber, mit olivenöl bestreuen und ca. 20 min backen

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Blaue Trüffelkartoffeln

Mittwoch, 9. April 2008 | Autor: madame

blaue_trueffelkartoffeln_01_madame.gif edle blaue trüffelkartoffeln frisch vom münchener viktualienmarkt, fest kochend und sehr schmackhaft.

blaue_bratkartoffeln_01_madame.jpg verarbeitet wurden sie zu bratkartoffeln mit gelber paprika, weißer zwiebel und gekochtem schinken sowie einen spritzer chilisoße darüber. das ganze war nicht nur ein gaumenschmaus sondern auch eine optische herausforderung :-)

blaue_bratkartoffeln_01_madame.gif und hier gab es noch etwas ei dazu.

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Chinesische Eigenkreation

Dienstag, 8. April 2008 | Autor: madame

chinesisch_01_madame.jpgBambusstreifen, Paprikastreifen, Erbsen, Pinienkerne, Putenfleisch, Sojasoße, Sambal Olek, Frühlingszwiebeln, Mu Err-Pilze

…alles in den Wok und dazu Glasnudeln

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Schoko-Birnenkuchen

Sonntag, 30. März 2008 | Autor: madame

schoko_birnenkuchen_01_madame.gif

schokolade und birne … eine sünde wert.
der kostenlose download ist allerdings keine sünde

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Petit Fours

Sonntag, 23. März 2008 | Autor: madame

petit_fours_01_madame.jpgeine aus fertigen zutaten kalt hergestellte köstlichkeiten, die zu einer gehobenen kaffeetafel gereicht werden
da ja nun allgemein bekannt ist, dass ich ein faible für backwerk habe, schiebe ich gleich noch ein foto von diesen köstlichkeiten hinterher. :-)
laut wikipedia bedeutet petit fours übrigens “kleiner ofen”

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Spanische Vanille

Samstag, 22. März 2008 | Autor: madame

spanische_vanille_01_madame.gifdas sah so verführerisch aus beim bäcker, dass ich einfach zugreifen musste.
damit ihr auch was davon habt, gibts ein kostenloses foto davon :-)

Thema: Backwaren | 4 Kommentare

Zustände eines Bauernbrotes

Sonntag, 2. März 2008 | Autor: madame

zuerst die rohform als kugel bauernbrot_kugel_01_madame.jpg
dieser mit sesam bestreut bauernbrot_laib_sesam_01_madame.jpg
und gebacken sieht es so aus bauernbrot_01_madame.gif
hier noch die aufgeschnittene variante bauernbrot_aufgeschnitten_02_madame.gif
guten appetit bauernbrot_aufgeschnitten_01_madame.gif

Thema: Backwaren | Beitrag kommentieren

Pusztageschnetzeltes

Sonntag, 2. März 2008 | Autor: madame

pusztageschnetzeltes_01_madame.gifman nehme schnitzelfleisch in streifen, paprika, wer mag auch eine peperoni dazu, zwiebel, geschälte tomaten und ajvar. das ergibt ein leckeres pusztageschnetzeltes. dazu reis oder brot.
damit jeder der es nachkochen möchte, weiß, wie es am ende aussehen soll, gibts hier das foto zum gratis download. für alle anderen natürlich auch.

Thema: Hauptgerichte | Beitrag kommentieren

Streuselkuchen trifft Kirsch-Vanille-Schokoschnitte

Sonntag, 24. Februar 2008 | Autor: madame

eingeladen zu kaffee und kuchen kamen wir in den genuss dieses gelungen streuselkuchens mit pfirsichen. das musste doch gleich mal fotografisch festgehalten werden. zu diesem streuselkuchen gesellte sich noch eine kirsch-vanille-schokoschnitte.

fruchtstreusel_01_madame.jpg streusel_kirsch_01_madame.jpg

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Da haben wir den Salat

Sonntag, 24. Februar 2008 | Autor: madame

besser gesagt, erst mal die einzelnen zutaten. aus denen entwickelte sich dann doch recht schnell ein wohlschmeckender salat.

gemuesemix_01_madame.jpg salat_01_madame.jpg

Thema: Gemüse | Beitrag kommentieren