von einem leckeren mini-gugelhupf beim bäcker angesteckt, bekam ich lust zum backen. das ergebnis seht ihr hier. sie sind unterschiedlich gefüllt …mit mandarinen … schokostreusel … haselnüssen. wir werden jetzt gleich was davon verspeisen

immer wieder beliebt … nicht nur in italien

bruschetta belegt mit schinken, tomate, zwiebel, knoblauch, basilikum
im rohzustand
überbacken mit käse

es gibt sie klein und groß und auch geflochten und gehören in bayern meist zum frühstück dazu

mit sugo alla siciliana

sowas von lecker

sehr schmackhaft … kartoffeln waschen, längs vierteln, backblech mit olivenöl einstreichen, kartoffeln darauf, mit salz und pfeffer bestreuen, grob gehackten rismarin darüber, mit olivenöl bestreuen und ca. 20 min backen

edle blaue trüffelkartoffeln frisch vom münchener viktualienmarkt, fest kochend und sehr schmackhaft.

verarbeitet wurden sie zu bratkartoffeln mit gelber paprika, weißer zwiebel und gekochtem schinken sowie einen spritzer chilisoße darüber. das ganze war nicht nur ein gaumenschmaus sondern auch eine optische herausforderung

und hier gab es noch etwas ei dazu.

Bambusstreifen, Paprikastreifen, Erbsen, Pinienkerne, Putenfleisch, Sojasoße, Sambal Olek, Frühlingszwiebeln, Mu Err-Pilze

…alles in den Wok und dazu Glasnudeln

schokolade und birne … eine sünde wert.
der kostenlose download ist allerdings keine sünde

eine aus fertigen zutaten kalt hergestellte köstlichkeiten, die zu einer gehobenen kaffeetafel gereicht werden
da ja nun allgemein bekannt ist, dass ich ein faible für backwerk habe, schiebe ich gleich noch ein foto von diesen köstlichkeiten hinterher.
laut wikipedia bedeutet petit fours übrigens “kleiner ofen”

das sah so verführerisch aus beim bäcker, dass ich einfach zugreifen musste.
damit ihr auch was davon habt, gibts ein kostenloses foto davon

man nehme schnitzelfleisch in streifen, paprika, wer mag auch eine peperoni dazu, zwiebel, geschälte tomaten und ajvar. das ergibt ein leckeres pusztageschnetzeltes. dazu reis oder brot.
damit jeder der es nachkochen möchte, weiß, wie es am ende aussehen soll, gibts hier das foto zum gratis download. für alle anderen natürlich auch.

eingeladen zu kaffee und kuchen kamen wir in den genuss dieses gelungen streuselkuchens mit pfirsichen. das musste doch gleich mal fotografisch festgehalten werden. zu diesem streuselkuchen gesellte sich noch eine kirsch-vanille-schokoschnitte.

besser gesagt, erst mal die einzelnen zutaten. aus denen entwickelte sich dann doch recht schnell ein wohlschmeckender salat.