Mit Brötchen hat hier alles angefangen und mit meinem Rudelfoto von Brötchen bewege ich mich quasi “back to the roots” und helfe hoffentlich dabei diese Seite weiter oben zu halten. Ich bin ja der Meinung Brötchen sollten immer im Rudel auftreten… Einzelbrötchen finde ich eher irritierend. Die von mir abgelichteten Brötchen sind praktischerweise schon eingeschnitten… jeder darf zugreifen und drauf packen was ihm/ihr beliebt.

Ich war sowieso bereit zu teilen. Schon bei den Vorbereitungen bot sie mir ihre Hilfe an. Sie verkostete die Äpfel und den Teig, war zufrieden mit der Qualität der Vanille und des Zuckers und hätte sogar den Wachschutz in der Röhre übernommen. Ich konnte sie aber mit zwischenzeitlich hergestelltem Apfelmus überzeugen, daß es dafür keine Notwendigkeit gäbe. Als der fertige Hefekuchen mit Äpfeln dann aus dem Rohr kam, war sie zuerst etwas pikiert, weil es ihr an den Füßen zu warm wurde. Aber schon nach 10 Minuten war sie hingebungsvoll mit der Abschlußprüfung beschäftigt. Ich sehe, daß es ihr schmeckt und werde gleich selber mal probieren. Schön, wenn der Gast so zulangt. Am Wochenende werde ich sie zu einem Pflaumenhefekuchen einladen. Vielleicht bringt sie noch einen Gast mehr mit. Das Bild vom Apfelhefekuchen ist übrigens für Jeden, der es mag. Einfach so.

Feigen verstecken sich die meiste Zeit des Jahres vor mir. Dabei esse ich sie so gerne. Ich finde ja, dass frische und reife Feigen einen fast erotischen Genuss darstellen. Mit getrockneten Feigen kann man mich allerdings eher jagen… die mag ich gar nicht. Wie auch immer… neulich habe ich ein Sixpack Feigen gejagt und erlegt… und ich lasse Euch wenigstens optisch teilhaben.

Feigen

Austern habe ich in meinem Leben genau ein einziges Mal gegessen. Dabei kann ich von Glück reden, dass sie drinnen geblieben sind. Seither mache ich einen weiten Bogen um diese Früchte des Meeres. Selbst das Muschelnsammeln am Strand hat mir der kulinarische Ausflug vermiest. Weil ich aber ein weltoffener und überaus toleranter Mitbürger bin, stelle ich dennoch ein Bild eines Tellers voller Austern auf Lebensmittelfotos.com zur freien Verwendung ein.

[Fotograf/in: amapur]

Wer gern und regelmäßig einen über den Durst trinkt, sollte sich mit der Artischocke anfreunden. Denn in Artischocken ist Cynarin enthalten. Cynarin beruhigt die Magenschleimhaut, entgiftet die Leber und schützt die Gallenblase. In ihrer gekochten Form wirkt sie auch noch senkend auf den Cholesterinspiegel und ist Diabetikertauglich. Was will man mehr?

Wie bitte? Geschmack? Okay, schmecken tut sie nicht, aber schaut auf die gesundheitlichen Vorteile. Man kann doch nicht alles haben. Ihr seid aber auch mit nix zufrieden. Mann, Mann, Mann…

[Fotograf/in: amapur]

Die ein oder der andere wird in den letzten Tagen vielleicht mitbekommen haben, dass es gefährliche Sicherheitslücken in allen alten Wordpressversionen gibt. Eigene Recherche bestätigte mir, dass dringender Handlungsbedarf gegeben war, weil der Zugriff auf die WP-Datenbank, also das Herz des Systems anhand der frei kursierenden Informationen zum Knowhow wirklich von nahezu jedermann vollzogen werden kann. Und übelwollende Zeitgenossen gibt es in ausreichender Zahl. Nicht zuletzt könnte sich ein ganz bestimmter Hobbyfotografenkoch motiviert fühlen.

Unter Zurückstellung aller Bedenken updatete ich heute Lebensmittelfotos.com auf die aktuellste Wordpress-Version 2.8.4. Bitte testet ausführlich, ob alles noch wie gewünscht funktioniert, und gebt mir nötigenfalls Feedback an info@lebensmittelfotos.com. Danke!

Fotografiert hab ich das gerne, aber essen mag ich Fleisch mit saurer Soße nicht.

… mit einer milden Schinkensahne-Sauce … stand auf der Speisekarte und es hat dann so gut geschmeckt wie es aussah .