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Tag-Archiv für » Suppen «

Ingwer

Mittwoch, 27. Februar 2008 | Autor: datenhamster

Ingwer-KnolleNun ja, ich mag ihn eigentlich nicht, den Ingwer. Klar, er ist vielseitig einsetzbar, ob zum Würzen von Suppen und anderen Speisen oder als Heilpflanze. Die Ingwerpflanze ist ein schilfartiges Gewächs. Von der Pflanze selbst wird (meines bescheidenen Wissens nach) nur die Knolle genutzt. Übrigens wird Ginger Ale aus Ingwer hergestellt.

Thema: Gemüse | 4 Kommentare

Peters Lieschen

Dienstag, 26. Februar 2008 | Autor: Dauni

petersilie_01_dauni.jpgEs gibt wohl kein Gericht, das keine Petersilie verträgt, ich benutze sie in Suppen, Soßen, Eintöpfen, Salaten, Rührei, auf Kartoffeln und vielem mehr.

Dabei ist es völlig egal, ob es glatte oder krause ist. Ich kann im Geschmack keinen Unterschied feststellen. Und wenn ich mal keine frische habe, gibt es sie eben getrocknet.

Und wer jetzt noch welche braucht, und nicht mehr aus dem Haus gehen will bei dem schlechten Wetter heute, kann sich ja dieses Fotos kostenlos herunterladen. Die Petersilie ist garantiert frisch.

Greift zu, solange der Vorrat reicht. ;-)

Thema: Zutaten | 2 Kommentare