Sie sind etwas aus der Mode gekommen, schmecken nichts desto trotz noch immer sehr fein. Die Rede ist von all den verschiedenen Braten, die unsere Großmütter noch regelmäßig jeden Sonntag auf den Tisch zauberten. Einen Braten zuzubereiten ist zwar immer eine etwas langwierige Sache, die sich aber auf jeden Fall auszahlt.

Hier zu sehen ist ein traditioneller Schwäbischer Sonntagsbraten vom Schwein, also ein Schweinebraten, mit schwäbischem Kartoffelsalat und Bandnudeln (oder “broide Nudla”, wie der Schwabe sagt). Das Bild ist frei verfügbar und darf von jedem genutzt, modifiziert oder an die Küchenwand tapeziert werden.

Guten Appetit!

Es gibt wohl kein Gericht, das keine Petersilie verträgt, ich benutze sie in Suppen, Soßen, Eintöpfen, Salaten, Rührei, auf Kartoffeln und vielem mehr.

Dabei ist es völlig egal, ob es glatte oder krause ist. Ich kann im Geschmack keinen Unterschied feststellen. Und wenn ich mal keine frische habe, gibt es sie eben getrocknet.

Und wer jetzt noch welche braucht, und nicht mehr aus dem Haus gehen will bei dem schlechten Wetter heute, kann sich ja dieses Fotos kostenlos herunterladen. Die Petersilie ist garantiert frisch.

Greift zu, solange der Vorrat reicht.