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Lieblings-Lasagne

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lasagne_01_ulikutting.jpgNicht erst seit Garfield ist sie quasi in aller Munde: die Lasagne. Es gibt Lasagne in unzähligen Varianten, Variationen und Versionen. Dieses hier ist nun meine Lieblings-Lasagne. Im Prinzip „Lasagne klassich“ mit Tomaten-Hackfleisch-Soße. Allerdings „gepimpt“ mit Erbsen und Möhrchen, Knoblauch, einem Schuss Tabasco und einer Lage Kräuter – Crème fraîche unter der Käsedecke. Ich gestehe, so manches mal während des Überbackens dem Käse beim Verlaufen zugeschaut zu haben. So liebe ich meine Lasagne…

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