heißt diese dekorative Frucht. Sie wird auch Kapstachelbeere genannt. Ihr eigentliche Heimat ist Peru und Chile, durch Siedler wurde sie in Südafrika heimisch, später auch in Australien. In der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts ist sie auch in Europa bekannt geworden. Mittlerweile bekommt man sie sogar beim Discounter. Wie vieles, was früher nur in Delikatessen-Abteilungen zu finden war.

Ich verwende Physalis gerne zur Dekoration auf Sushi-Platten. Aber noch viel lieber esse ich die schmackhaften, leicht säuerlichen Früchte, die mir immer sehr erfrischend scheinen. Nebenbei sind sie wegen ihres hohen Gehaltes an Vitamin C auch noch sehr gesund. Besser also als jede Vitaminpille.

Huch, und nun habe ich gerade festgestellt, dass es bereits einen Beitrag über Physalis gibt. Aber das macht nichts, von dieser Frucht kann man ja nie genug bekommen.

wurde hier auf dieser Seite das erste Foto hochgeladen.

Für mich Anlass genug, uns eine Geburtstagstorte zu spendieren. Happy Birthday, LmF.com. Und Tusch!

So sieht das fertige Rührei aus. Allerdings sind das hier keine Nordsee-, sondern Tiefseekrabben. Beide gehören zu der großen Familie der Krustentiere, wie auch Langusten, Hummer, Crevetten, Flusskrebse und und und.
Ich werde wahrscheinlich nie lernen, die verschiedenen Bezeichnungen korrekt anzuwenden. Macht aber auch nichts.

Hauptsache ich weiß, was ihnen allen gemeinsam ist. Egal wie sie zubereit werden. Sie schmecken verflixt gut.

Vielleicht möchte der eine oder andere am morgigen Sonnabend einen leckeres Frühstück mit Rührei genießen. Und was eignet sich besonders gut zu Rührei. Richtig! Nordseekrabben. Die Zubereitung ist simpel. Ei mit einen Schuss Mineralwasser verrühren, mit Salz und Pfeffer verrühren. Fett in einer Pfanne erhitzen, die Krabben darin leicht andünsten, wer mag, kann eine gehackte kleine Zwiebel dazugeben, Ei darüber gießen und langsam, mit reduzierter Hitze, unter Rühren stocken lassen. Zum Schluss Petersilie oder auch Dill darüberstreuen. Fertig. Dazu ein leckeres Brötchen oder auch ein deftiges Brot.

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