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Gemischter Salat

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Salat_gemischt_01_dpetereit.JPGTeil 2 der Bildungssendung „Salate ist die Mehrzahl von Salat“. Klingt komisch, ist aber so. In dieser Folge geht es um den gemischten Salat, genauer gesagt den gemischten Rohkostsalat. Rohkost deshalb, weil die Zutaten eben roh, im Gegensatz zu gekocht, gedünstet, wie auch immer gegart sind. Zur Veranschaulichung eines gemischten Rohkostsalates mögen die anliegenden Fotos meines Samstagabend-Salates, der übrigens an jedem Samstag Abend immer in gleicher Weise hergestellt wird, dienen. Hrmpf. Ganz schön langweilig, wenn man das so schwarz auf weiß vor sich hingeschrieben sieht.

Salat_gemischt_dressing_dpetereit.de.JPGWie auch immer. Dieser Salat besteht jedenfalls aus den Bestandteilen Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Das Dressing setzt sich zusammen aus Salz, Pfeffer, Balsamico, Olivenöl, Dillspitzen und ein paar weiteren Gartenkräutern, wie Petersilie et al. 2 Gurken, 6 Tomaten, eine Zwiebel und ein Kopf Eisbergsalat reichen für einen Salat, der für vier Personen mit Hunger locker ausreichend ist.

Das Wort Salat entstammt übrigens dem Lateinischen. Dort sprach man von salata und meinte damit „Eingesalzenes“. Heute wird zur Salatherstellung zwar immer noch Salz verwendet, jedoch würde sich sicherlich jeder Salatschnippler entrüstet zeigen, wenn man ihm vorwürfe, er salze die Rohkost aber ganz schön ein.

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  4. Da ich gerade eine Diät beginne und dazu bloggen wollte, stieß ich auf diese Seite. Tolles Projekt Lebensmittelfotos kostenfrei anzubieten. Da ich aber keinen Salat mit Eisbergsalat mag, habe ich mich entschlossen, dann doch selbst ein Bild von meinem favorisierten Salat zu schießen. Wer ihn sehen will: http://www.abnehmen-seite.de/leichte-salate-abnehmen-rekordzeit/ – Wer mich fragt, kann das Foto auch mit Namensnennung und Verlinkung kostenfrei nutzen.

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