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Ungefüllte Kreppel

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Ja, unverkennbar. Es ist Fasching, auch in Frankfurt. Das interessiert mich aber höchstens insofern, als dass ich heute die Gelegenheit ergriffen habe, bei einem Bäcker (einem richtigen Bäcker, genau, nicht bei einem normierten Industriebackwaren-Verkaufsgeschäft) ungefüllte Kreppel zu kaufen. Ganz so, wie es sie früher überall in Frankfurt bei beinahe jedem Bäcker gab. Und vor allem nicht nur an Fasching!
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Ungefüllte Kreppel sind in Frankfurt immer schon länglich gewesen. Und den leicht fettigen Glanz dürfen sie auch haben, dann sind sie um so leckerer. Über Kreppel in Frankfurt im Allgemeinen gibt’s beim FR-Küchenluder mehr zu lesen

Autor: Boris Stumpf

Webdesigner, Webkraut, Science-Fiction-Fan.

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