Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelken-Baum. Gewürznelken, oder einfach nur kurz Nelken genannt, finden in der Küche vielfältigste Anwendung. Aber Gewürznelken können mehr, als nur Speisen oder Getränke (Glühwein!) würzen. Gewürznelken finden zum Beispiel auch in der Medizin ihre Anwendung. Oder sie werden zur Abwehr von lästigen Insekten eingesetzt. Dazu spickt man eine Zitrone oder Orange mit Gewürznelken, was die fliegenden Quälgeister fernhält.

In der deutschen Küche findet man Gewürznelken oft im Zusammenspiel mit Piment und Loorbeerblättern. Mit diesem Gewürztrio bekommen sogar süße Speisen oder Getränke den gewissen Pfiff. Und auch für diese beiden hochauflösenden Fotos von Gewürznelken gilt, daß sie gratis heruntergeladen und weiterverarbeitet werden dürfen.