Nach dem Rezept mit den schmackhaften Rosmarinkartoffeln von madame gibt es heute von mir ebenso schmackhafte Majorankartoffeln mit Chicoréesalat und Schinken. Eigentlich als Diätrezept gedacht, kann es statt mit Lachsschinken mit einem saftigem Putenschnitzel, einer Frikadelle, einem Kotelett oder was auch immer ihr an Fleisch mögt, zubereitet werden.

Ich mache es jetzt mal kurz und bündig und rücke gleich mit dem Rezept für 2 Personen heraus.

6 mittelgroße Kartoffeln, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majoran, Öl

200 gr. Chicorée, 1 Apfel, 1 halbe Salatgurke. 2 Tl. Senf, Salz, 2 Tl. Öl, Cayennepfeffer, Zitrone und Schnittlauch.

Die als Pellkartoffeln, am besten am Vortag gekochten Kartoffler in Scheiben oder Würfel schneiden. Auf den Geschmack hat das keinen Einfluss Die Zwiebel würfeln und mit den Kartoffeln in Öl schön knusprig braun braten. Majoran dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Vorher den Salat zubereiten, damit der noch gut durchzieht.

Chicorée, Apfel und die Gurke kleinschneiden. Aus dem Senf, ich nehme am liebsten Dijon-Senf, dem Öl, der Zitrone (nicht zuviel) eine Soße anrühren, den Schnittlauch hinzufügen. Ziehen lassen, bis Kartoffeln fertig sind.

Alles zusammen auf dem Teller appetitlich drapieren, Lachsschinken oder Fleisch dazugeben, und es sich dann schmecken lassen.

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Rote Kartoffeln sind schon ein kleiner Augenschmaus vorweg. Diese Kartoffeln sind eigentlich zu schade zum schälen. Hier noch zwei kostenlose Fotos von roten Kartoffeln der Sorte Cherie. Rote Cherie Kartoffeln sind welche der festkochenden Art. Festkochende Kartoffeln werden auch Salatware genannt. Weil man aus festkochenden Kartoffelsorten am Besten Kartoffelsalat machen kann. Festkochende und vorwiegend festkochende Kartoffeln eigenen sich auch am Besten für Bratkartoffel. Solche Kartoffeln fallen beim Braten oder Kochen nicht so schnell auseinander, wie mehlig kochende Kartoffeln.

Bei der roten Cherie Kartoffel fällt besonders das sehr gelbe Fleisch der Knolle ins Auge. Neben der roten Kartoffel gibt es noch mehr kostenlose Kartoffelfotos zum gratis Downloaden und zur freien Verwendung bei Lebensmittelfotos.com. Hier zum Beispiel ungeschälte Kartoffeln, die aussehen, wie frisch vom Acker. Oder wer etwas über Bratkartoffel + Verhältnis erfahren will, wird auch bei Lebensmittelfotos.com fündig. Rote Cherie Kartoffeln sind irgendwie zu hübsch für Bratkartoffeln, aber seht selbst und bedient euch. Vollkommen gratis, absolut umsonst, null Risiko beim Download dieser Fotos von roten Kartoffeln, Sorte Cherie.