Da genau zu diesem Zeitpunkt ein Granatapfel in meiner Obstschale vor sich hinschlummerte, traute ich mich zunächst aufgrund des vorgenannten Artikels  nicht an ihn heran.  Er sah allerdings von Anfang ganz anders aus, war nicht rot, sondern gelblich/braun,  mit harter Schale und überhaupt nicht besonders ansehnlich.

Andererseits scheute ich mich davor, ihn wegzuwerfen.  Wahrscheinlich wartete ich darauf, dass er  zu schimmeln begann  und faul zu werden, damit ich ihn ohne schlechten Gewissens entsorgen konnte. Immerhin habe ich zu Hause noch gelernt: man schmeisst Lebensmittel nicht weg, solange sie noch essbar sind.

Aber er faulte nicht. So nahm ich ihn denn eines Tages mit in die Küche, setzte das Messer an, teilte ihn und war zunächst schon sehr erstaunt darüber, dass der Saft nicht durch die Gegend spritzte, sondern  nur in die Glasschale floss, in der die Frucht lag.  Ausserdem wich auch sein inneres Aussehen erstaunlich von dem des Bildes ab, dass ich im Beitrag von lebenslang gesehen hatte. Die Kerne waren mehr braun als rot, und das übrige “Fleisch” nicht weiß, sondern gelb. Nein, er sah auch jetzt noch nicht richtig lecker aus.

Eigentlich wollte ich ihn schon im Abfalleimer  entsorgen, als ich mich dazu entschloss, doch vorher einmal diese Kerne zu probieren. Das Herauslösen war zwar auch nicht ohne,  aber dafür  schmeckten sie  außerordentlich süß und aromatisch.   Alles in allem:  ich habe sie genüsslich verzehrt,  nicht ohne vorher das Gesamtkunstwerk zu fotografieren.

Über  Google habe ich dann in einem Forum dann folgendes herausgefunden:

Zitat
Die süßen (und viiiel besseren, die allerdings nur die wenigsten Leute kennen) haben hellrote bzw. rosa “Kerne” Sie sind insgesamt kleiner als die sauren, haben aber oft größere “Kerne”.

Die Schale dieser Granatäpfel ist sehr hart, denn sie ist vertrocknet. Wenn man mit den Fingern darüberfährt, ist die Haut sehr rauh und trocken -fast schon wie Holz.

Die Kerne sehen auch oft nicht so ebenmäßig aus, wie bei den sauren. Sie sind  oft unförmig und unregelmäßig gefärbt.
Dort an die “Kerne” ranzukommen gestaltet sich viel schwerer, als bei den sauren, da sie süßen viel festere Schalen haben – aber es lohnt sich wirklich, diese Früchte sind ein Genuss.

Dem Text kann ich nur nur zustimmen.

Mein Fazit: Granatäpfel müssen nicht toll aussehen, wenn dafür die “inneren” Werte stimmen. Wie im täglichen Leben.

Nämlich die mir geschmacklich noch unbekannten Sorten
Granatapfel, Kiwano und Kaki.

Klar, gesehen hab ich sie alle schon und letztens Granatapfelsaft getrunken,
aber noch nie so in natura selbst gekostet.
Leider war ich aber gar nicht sonderlich begeistert.
Der Granatapfel schmeckte sehr, sehr sauer,
dabei habe ich die Kerne auch als ziemlich störend empfunden.
Zumindest hat es sich gelohnt, einige Gratisfotos von dieser Frucht zu schießen.

So gings los:
Die Frucht quer aufschneiden,  dann die Kerne heraus puhlen…
nein,  das war echt kein Spaß!

Gut, dass meine Küche eh schon stellenweise orange angemalt ist, so fallen jetzt die ganzen roten Spritzer nicht mehr auf Einmal und nie wieder und wenn doch, dann nur noch in einem Schutzzelt, das die Umwelt vor mir und dem Granatapfelsaft bewahrt!
Nun, die Kerne sehen wenigstens sehr dekorativ aus, aber sonst… naja.

Die Kiwano schmeckte weniger sauer, dafür mehr nach Banane.
Einzig die Kaki war sehr lecker und süß!

Die kann ich wirklich nur empfehlen!

Trotzdem, ein Augenschmaus sind sie alle drei,
besonders die Kiwano macht ganz schön was her.

Wobei ich nicht ganz sicher bin, was ich davon halten soll.
Von saurem Glibber oder grüner Götterspeise ummantelte Kerne,
die man erst frei kauen muss — naaajaaaaa….

So fest sieht das Ganze zwar nicht aus, eher wie Gurkensuppe,
aber es war nicht einfach das  Grüne von den Kernen im Mund zu befreien.

Allerdings kam ich zu der Überzeugung, dass ich doch mehr ein Freund
vom Him- und Erdbeeren und Bananen und Äpfeln bin.
Aber es war interessant mal diese Erfahrung gemacht zu haben.
Und was das Wichtigste ist,  ich konnte euch hier einige
kostenlose Fotos von Kiwano, Granatapfel und Kaki anbieten!

Rein äußerlich erinnerte mich die Frucht an einen Pinienzapfen und ich wusste zunächst überhaupt nicht, was man damit anfängt. Ausser, sie bei LmF zu präsentieren.

Ich habe sie dann erst einmal von allen Seiten fotografiert, um ein halbwegs passables Foto zu bekommen. Danach googelte ich eifrig (was sonst?) und wurde bei Wikipedia fündig.

Hier das wichtigste im Schnelldurchlauf:

Die Cherimoya (Annona cherimola) (Quechua chirimuyu, „kalte Frucht“; in Südamerika und Spanien auch Chirimoya oder Churimoya) ist ein immergrüner, tief verzweigter Baum oder Strauch von drei bis neun Metern Höhe. Als Wuchsort kommen Zitrusfruchtstandorte in Frage.

und

…die Cherimoya ist essreif, wenn ihre Haut leicht schwärzlich ist und auf leichten Druck nachgibt. Sie wird geschält und von den inneren Samen befreit und so pur oder mit ein wenig Zitronensaft genossen. Fruchteis mit Cherimoyageschmack ist in Chile weit verbreitet.

Nur reif ist Cherimoya auch ein Genuss, sie sollte nie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, die Frucht zum Nachreifen in Papier einzuschlagen, bis das Fruchtfleisch weich ist – etwa wie das der Mango oder der Avocado, die in Deutschland auch oft unreif verkauft werden.

Der Saft der Cherimoya verursacht beim Kontakt mit der Kleidung hartnäckige, schwer zu entfernende bräunliche Flecken.

Meine Cherimoya war nun allerdings schon sehr reif, als ich sie nach zwei Tagen endlich aß. Ich entfernte vorsichtig die Haut, das Fruchtfleisch hatte mittlerweile eine Konsistenz wie eine durchgedrückte Banane und sah auch ähnlich aus. Es verströmte einen angenehmen Duft.

Mühselig war allerdings das Entfernen der schwarzen Kerne, die relativ groß sind und von denen es anderer Stelle heißt, sie seien giftig  und dürften nicht verschluckt werden.

Das Fruchtfleisch, das ausgesprochen lecker ist und mich an ein Mittelding zwischen Himbeeren und Banane erinnert, verzehrte ich   nicht nur pur, sondern mischte den größten Teil davon unter einen Joghurt.

Diese Kombination war ein absoluter Renner und ich kann jedem nur empfehlen, die Cherimoya einmal selbst zu probieren.  Mit oder ohne Joghurt, mit Eis,  als Milchshake oder einfach pur.

Ein Genuß ist diese Frucht allemal.

Vollkornbrot mit Gurken und Radieschen

Und als Dessert habe ich hier ein kostenloses Foto von  Früchtespießen.

Im Sommer gibts natürlich frische Erdbeeren aus dem Garten, und im Winter muss man sich eben mit Ananas und Bananen aus dem Super-, bzw. dem Biomarkt behelfen, den ich inzwischen bevorzuge.
Meine Gesundheit und meine Umwelt sind mir wichtig, deshalb kommen mir keine Insektizide, sprich Pestizide oder Herbizide mehr auf den Tisch. Jedenfalls, soweit es sich möglich machen lässt.
Seit neuestem machen ja sog. Antipilzmittel die Runde, die man aber auf keinen Fall essen sollte!
Leicht gesagt, wenn sie auf praktisch jedem Käse vorkommen. Foodwatch informiert!

Gratisfotos von mir bekommt man auch von einem Salatshake.
Shake deshalb, weil das Dressing im Beutel dazu geliefert, und dann mit dem Salat in der Umverpackung geschüttelt wird. 

Genauso erhält man auch ein Früchtemüsli als kostenloses Foto:

Viel Spaß beim Verwenden der vielen Gratisfotos!

Äpfel am Ast,
der so schwer ist, dass er gestützt werden muss,
Äpfel wohin man schaut in diesem Jahr!

Sogar den Schnecken gefällt das.
Wobei dieser Apfelbaum heuer das erste Mal trägt!
Ich bin ganz stolz auf mein Baby!
Und so süüüß! Spartan heißt der Gute.
Wenn der  leckere Lagerapfel mal richtig reif ist,
dann soll er fast schwarzrot werden und sogar das Fruchtfleisch des Apfels
soll sich rötlich färben.
Warten wirs ab… dann zeige ich nochmal ein Gratisfoto vom Inneren.
Vorerst müsst ihr euch mit diesen kostenlosen Bildern meiner Äpfel begnügen.

……………..Ich wünsch mir auf alle Fälle schon mal  guten Appetit!

Guten Appetit!

Lasst es Euch schmecken.

Wie diese köstlichen Mirabellen, deren Foto bei mir noch im Archiv herumschwirrte und eigentlich schon längst hier veröffentlich sein sollte. Im letzten Sommer.

Aber besser spät als nie.

Ich finde, die Pepino sieht sehr hübsch aus. Angeblich soll eigentlich sie im Geschmack an eine Mischung aus Melone und Birne erinnern, warum sie wohl auch Melonenbirne oder Birnenmelone genannt wird. Mich erinnerte sie allerdings an keins von beiden. Eher dachte ich beim essen an die Pitahaya, deren Geschmack bei mir auch keinen bleibenden Eindruck hinterlassen hat.

Aber vielleicht habe auch nur nicht den richtigen Reifegrad erwischt und der eine oder andere schreibt demnächst in den Kommentar, dass die Frucht so toll schmeckt, wie sie aussieht.

Wer sich aber nicht auf Experimente einlassen will, und nur das Foto benötigt: bitteschön. Es ist völlig kostenfrei hier zu haben.

Von deren Fruchtfleisch war ich, obwohl es auch reizvoll daher kommt, herb enttäuscht. Es schmeckt einfach  nur fade.  Vornehmer ausgedrückt bezeichnet man so etwas  auch  als geschmacksneutral.

Aber was soll’s. Immerhin war  sie ein tolles Model. Bekanntlicherweise wird von denen  nur eins erwartet: gut auszusehen. Mehr nicht.

Und da kann die kleine Pitahaya durchaus mithalten. Dekorativ ist sie allemal. Wem sie gefällt, der kann sich gerne ihr Foto, und nicht nur das, sondern auch noch viele andere, hier kostenlos herunterladen.

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Diesmal sind es Johannisbeeren.  Es ist ziemlich mühselig, die roten Beeren von den Rispen zu abzustreifen.  Ich mache es so, wie ich es von meiner Mutter gelernt habe: mit einer Gabel.  Ich wüsste auch nicht,  dass es noch eine andere Möglichkeit dafür gäbe.

Die Johannisbeeren zu essen, ohne sie vorher eingezuckert zu haben, ist fast schier unmöglich. Es mag ja sein, dass der eine oder andere auf “Sauer” steht.  Mir schmecken die Früchte jedoch erst richtig gut, wenn sie nach mehreren Stunden im Zucker reichlich Saft gezogen haben. Und selbst dann entgleisten mir zum Teil noch die Gesichtszüge, weil die eine und andere Beere sich hartnäckig weigerte,  auf ihre Säure zu verzichten.

Eins aber muss man ihnen lassen. Die kleinen Beeren sind äußerst fotogen. Egal ob natur oder verzuckert, in der Menge oder als einzelne Rispen.  Sie machen sich gut als Models und waren äußerst geduldig beim Fotografieren. Was ich von mir nicht immer behaupten kann.

Bevor ich es vergesse: alle Fotos auf LmF.com dürfen kostenlos heruntergeladen werden.  Man kann es ja garnicht oft genug erwähnen.

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Doch.  Aber in diesem Sommer genieße ich alle die Obstsorten, die ich sonst wegen meiner aktiven Segelei in dieser Jahreszeit nur selten zu Gesicht, geschweige denn in den Mund bekommen habe. Und  schwelge deshalb ganz besonders in der  Früchtevielfalt.  Leider schmeckt manches dann doch enttäuschend ,  weil  gezüchtet und nicht aus freier Wildbahn.

Bei diesen Brombeeren erfüllten sich jedoch alle von mir darin gesetzten Erwartungen an Geschmack, Aroma und Fruchtigkeit.  Sie waren ausgesprochen lecker, obwohl “nur” aus dem Supermarkt.

Ich habe nun  entdeckt, dass  gleich bei mir um die Ecke, auf einem Brachgelände, Brombeersträucher wachsen und Früchte tragen. In den nächsten Tagen werde ich also wildwachsene Brombeeren fotografieren und, das ist doch klar, auch einige davon kosten.

Allerdings nur solche, die in einer bestimmten Höhe wachsen und bei denen ich sicher sein kann, dass Hunde an ihnen nicht ihr Beinchen gehoben haben 

Man muss schließlich nicht alles probieren.

Worüber ich mir bis heute überhaupt nicht im Klaren war ist, dass Heidelbeeren und Blaubeeren identisch sind.  Ich habe immer geglaubt,  es handele sich um zwei völlig unterschiedliche Beerensorten.  Nun gut. Wieder etwas dazu gelernt dank Wikipedia. Für mich waren das, was auf dem Foto abgebildet ist, Blaubeeren.

Allerdings hatte ich den Geschmack der Früchten etwas anders in Erinnerung. Intensiver, aromatischer.  Und vor allen Dingen bekam man früher davon eine blaue Zunge.  Nichts von alledem habe ich beim essen bemerkt.  Wahrscheinlich liegt es daran, dass es keine Wildfrüchte, sondern Kulturheidelbeeren.   Mein Urteil: muss nicht wieder sein.

Was nicht heißen soll, dass ich nicht gerne Eis oder Joghurt mit  Blaubeeren oder auch Blaubeermarmelade esse.  Und falls ich irgendwann einmal an Früchte aus dem Wald gerate, werde ich mich sicherlich auch auf diese stürzen. Nur diese zwar sehr kultivierten, dafür aber äußerst faden Beerchen kommen mir nicht mehr auf den Tisch.

Wenigstens auf dem Bild sind sie ganz hübsch anzusehen. Oder? 

Bei der Überschrift könnte man fast meinen, es handele sich um einen Titel für einen *räusper*  anrüchigen Film.   Jeder mit etwaigen Ambitionen in dieser Richtung möchte ich jetzt bitten, weiterzugehen.  Hier gibt es nur anständige Bilder zu sehen.

Zum Beispiel das von einer Köstlichkeit, die ich erst vor kurzem im Supermarkt entdeckte.  Zunächste glaubte ich ja,  dieses Obst  wäre in unreifem Zustand versehentlich unter eine schwere Last gekommen, so platt und verformt, wie es sich darstellt.

Allerdings wurde ich schnell eines besseren belehrt. Es sind wilde Pfirsiche. Unvergleichlich im Geschmack.  Eine feine Süße umschmeichelt den Gaumen, ein fruchtiges Aroma lässt einen jeden bisher gegessenen Pfirsich vergessen. Allerdings haben diese kleinen Dingerchen ihren Preis: mindestens 3,99 Euro das Kilo.

Aber sie sind ihr Geld  wert. Lieber hin und wieder eine gute Qualität geniessen als die Massenware, die auch nicht gerade preisgünstig ist und nur allzu oft nach nichts schmeckt.

Sollten euch demnächst auf dem Markt oder wo auch immer diese Pfirsiche begegnen, dann greift zu. Es lohnt sich.